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    在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min，其目的是( )。

    A．杀灭苹果匀浆中的微生物

    B．使果胶分解，从而提高出汁率

    C．使原有果胶酶变性失活，以排除对实验的干扰

    D．果胶酶的最适温度为90 ℃，此时酶的活性最高

     

    C

    【解析】本实验属于对照实验，其实验的目的是证明果胶酶能将果胶分解。因此，首先对苹果匀浆进行加热处理，使苹果匀浆中的果胶酶变性失活，然后再分别加入果胶酶和等量煮沸过的果胶酶，观察实验现象，加入果胶酶的苹果匀浆澄清度高且澄清所用时间短，证明果胶酶能将果胶分解。

     

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    科目：高中生物 来源：2015届陕西西安市高三上学期开学摸底考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是( )

    A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的

    B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽是一种二肽

    C．某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4

    D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一第一单元1.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    （2012?杨浦区一模）下表为某微生物培养基的配方，下列叙述中正确的是（ ）

    成分

    NaNO3

    K2HPO4

    KCl

    FeSO4

    （CH2O）

    MgSO4?7H2O

    H2O

    青霉素

    含量

    3g

    1g

    0.5g

    0.01g

    20g

    0.5g

    1000mL

    0.1万单位

    A.按物理性质该培养基属于液体培养基；按用途属于通用培养基

    B.按物理性质该培养基属于固体培养基；按用途属于选择培养基

    C.按培养基的成分，所培养微生物的同化作用类型是自养型

    D.按培养基的成分，所培养微生物的同化作用类型是异养型

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一5.2 植物种苗脱毒技术练习卷（解析版） 题型：选择题

    某组织培养实验室的愈伤组织被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结果，据图可得出的初步结论是(多选)( )。

    A．污染主要不是培养基灭菌时间短造成的

    B．污染主要来源于组织培养所用的离体组织

    C．调节培养基pH不能解决污染问题

    D．调节培养温度不能解决污染问题

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一3.3 加酶洗衣粉的洗涤条件（解析版） 题型：选择题

    在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是( )。

    A．便于更好地控制变量 B．洗涤时间短

    C．洗涤时更省力 D．可洗涤的衣物多

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一3.1 酶的制备及活力测定练习卷（解析版） 题型：综合题

    (14分)为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2 mL体积分数为3%的H2O2溶液；再向A管滴入2滴质量分数为3.5%FeCl3溶液，向B管滴入2滴质量分数为20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用带火星的卫生香检验；观察并记录结果。

    (1)本实验的主要目的是探索________________________________________。

    (2)如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是_______________________________________________________________。

    (3)过氧化氢酶能催化H2O2的分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。

    参照上面所给信息，回答下列问题。

    3号试管内加入的物质是 ______________________________________。

    ②设计2号试管作为对照的具体目的是______________________________。

    ③如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第________号试管。

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一1.3 测定微生物的数量练习卷（解析版） 题型：选择题

    用稀释涂布平板法来统计样品中活菌的数目。在某稀释浓度下某同学做了若干个平板并统计每个平板的菌落数，最接近样品中菌体数真实值的是( )。

    A．菌落数最多的平板

    B．菌落数量最少的平板

    C．菌落数量适中的平板

    D．取若干个平板菌落数量的平均值

     

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    科目：高中生物 来源：【推荐】2015届浙江省富阳市高三上第二次质检生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于无籽西瓜、无籽番茄和无籽葡萄的说法正确的是

    A．这三种无籽果实的无籽性状都是不遗传的变异

    B．这三种无籽果实，无籽的原因是相同的

    C．这三种无籽果实，果实发育的原因是不同的

    D．这三种无籽果实的产生都与植物的激素有关

     

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    科目：高中生物 来源：[同步]2014年中图版高中生物选修一第二单元2.2练习卷（解析版） 题型：选择题

    亚硝酸盐在酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，再与α﹣萘胺反应生成的溶液呈（ ）

    A.紫红色 B.蓝色 C.砖红色 D.橘红色

     

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