Question

14．过度进食已经成为肥胖的重要因素之一，有人认为进食高糖高脂食物后，要抵抗这些食物的诱惑将变得困难．为了研究高糖高脂饮食与摄食行为间的关系，研究者进行了如下的实验．

（1）员分别饲养了两组小鼠，一组小鼠喂食常规鼠粮（正常组），对另一组小鼠提供了24小时不限量的高糖高脂鼠粮，之后再替换回常规鼠粮（高糖组）．两天之后，研究人员对正常组和高糖组小鼠做了行为学测试（测试方法和结果如图1、图2）：测试的区域分为两半，一半是黑暗区，另一半是光亮区--光亮区的中央放置有高糖高脂鼠粮，小鼠可以通过黑暗区和光亮区之间的通道在两区之间穿梭（注：一般情况，小鼠偏好黑暗环境）     
实验结果显示：高糖组小鼠进入食物区的次数显著高于对照组，说明高糖组小鼠为了获得高糖高脂食物更愿意冒险进入光亮区．为了让实验更严谨，需要添加一组对照，即在另设光亮区无高糖高脂食物（无食物）添加情况下，观察比较两组小鼠进入食物区的次数．
（2）科学研究发现在小鼠的中脑有腹侧背盖区（VTA ）的区域，该区域是享乐性摄食的重要相关脑区．VTA作为反射弧中的神经中枢，对来自感受器的信息进行分析和综合，进而控制摄食行为．科学家对两组小鼠进行VTA区域的电镜扫描，发现高糖组小鼠VTA区域兴奋性突触的数量明显增多，意味着短期的高糖高脂刺激可以改变小鼠VTA的结构，当高糖高脂刺激传入VTA区域，使得更多的（兴奋性）递质释放，改变小鼠摄食行为．
（3）小鼠胰岛B细胞的胰岛素基因经转录和翻译后产生的胰岛素可以通过促进组织细胞加速摄取、利用、贮存葡萄糖，进而降低小鼠的血糖浓度．科学家尝试在高糖组小鼠的VTA区注入胰岛素，检测小鼠48小时内进入食物区的次数，实验结果如图3．与对照组结果相比，进入食物区的次数与喂食常规鼠粮的小鼠无明显差异（进入食物区的次数与未注射注入胰岛素喂食高糖鼠粮小鼠差异显著），说明胰岛素能够削弱高糖高脂鼠粮对小鼠摄食行为的影响．为了进一步验证胰岛素在此实验中的影响，可以增设另外一组实验，你的实验处理是：给高糖组小鼠的VTA区注射胰岛素受体的抑制剂．

Answer 1

分析 该题的实验目的是：研究高糖高脂饮食与摄食行为间的关系，根据图2柱形图分析，高塘组小鼠进入食物区的次数显著高于对照组，说明高糖高脂饮食促进动物摄食，为了让实验更严谨，应该设光亮区无高糖高脂食物（无食物）添加情况下，观察比较两组小鼠进入食物区的次数．
在高糖组小鼠的VTA区注入胰岛素，检测小鼠48小时内进入食物区的次数，实验结果如图3．与对照组结果相比，进入食物区的次数与喂食常规鼠粮的小鼠无明显差异，说明胰岛素能够削弱高糖高脂鼠粮对小鼠摄食行为的影响，为了进一步验证胰岛素在此实验中的影响，可以给高糖组小鼠的VTA区注射胰岛素受体的抑制剂，观察比较两组小鼠进入食物区的次数．据此答题．

解答 解：（1）该题的实验目的是：研究高糖高脂饮食与摄食行为间的关系，根据图2结果来看，高糖组小鼠进入食物区的次数显著高于对照组说明高糖组小鼠为了获得高糖高脂食物更愿意冒险进入光亮区．为了让实验更严谨，需要添加一组对照，即在光亮区无高糖高脂食物（无食物）添加情况下，观察比较两组小鼠进入食物区的次数．
从而进一笔确认高糖高脂饮食是否使动物抵抗食物的诱惑将变得困难，促进动物的摄食行为．
（2）小鼠的中脑有腹侧背盖区（VTA ）的区域，该区域是享乐性摄食的重要相关脑区．VTA作为反射弧中的神经中枢对来自感受器的信息进行分析和综合，进而控制摄食行为，科学家对两组小鼠进行VTA区域的电镜扫描，发现高糖组小鼠VTA区域兴奋性突触的数量明显增多，当高糖高脂刺激传入VTA区域，使得更多的（兴奋性）递质释放，改变小鼠摄食行为．
（3）胰岛素是蛋白质类激素，是小鼠胰岛B细胞的胰岛素基因经转录和翻译而来的，胰岛素可以通过促进组织细胞加速摄取、利用、贮存葡萄糖，进而降低小鼠的血糖浓度．科学家尝试在高糖组小鼠的VTA区注入胰岛素，检测小鼠48小时内进入食物区的次数，实验结果如图3．与对照组结果相比，实验组小鼠进入食物区的次数与喂食常规鼠粮的小鼠无明显差异，说明胰岛素能够削弱高糖高脂鼠粮对小鼠摄食行为的影响，为了进一步验证胰岛素在此实验中的影响，可以增设另外一组实验，给高糖组小鼠的VTA区注射胰岛素受体的抑制剂，若该组小鼠进入食物区的次数显著多于喂食常规鼠粮的小鼠，而和未注射注入胰岛素喂食高糖鼠粮小鼠进入食物区的次数无明显差异，则进一步说明胰岛素能够削弱高糖高脂鼠粮对小鼠摄食行为的影响．
故答案为：
（1）高糖组小鼠进入食物区的次数显著高于对照组    另设光亮区无高糖高脂食物（无食物）添加
（2）神经中枢   （兴奋性）递质
（3）转录   翻译    组织细胞加速摄取、利用、贮存葡萄糖    进入食物区的次数与喂食常规鼠粮的小鼠无明显差异（进入食物区的次数与未注射注入胰岛素喂食高糖鼠粮小鼠差异显著）    胰岛素能够削弱高糖高脂鼠粮对小鼠摄食行为的影响     给高糖组小鼠的VTA区注射胰岛素受体的抑制剂

点评 本题是实验性简答题，意在考查考生分析实验目的和柱形图，获取有效信息的能力，组织语言，准确作答的能力，难度适中．