【题目】下图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图
（1）从上图可知，甲图是为了使酵母菌进行____，以增加酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌____获得葡萄酒。最后，可以用__________试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在18-25℃,原因是_________________。
（2）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时, 最常用的接种方法有_________和_________两种。接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落,在生态学上,这些菌落被称为______________。
（3）工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清，生产中常需用到____________。为了能反复利用酵母菌,需要将纯化后并经过繁殖培育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用___________法来固定酵母细胞。
【答案】有氧呼吸 （无氧）发酵 重铬酸钾 这一温度最适合酵母菌生长和繁殖 平板划线法 稀释涂布平板法 种群 果胶酶 包埋
【解析】
分析左图：在该简易装置中，一天搅拌2-3次的作用是增加氧溶量，让酵母菌进行有氧呼吸，繁殖产生大量的酵母菌；分析右图：该装置断绝与空气接触，创造无氧呼吸，让酵母菌进行酒精发酵产生酒精和二氧化碳。
（1）甲图中留一定的空气便于酵母菌进行有氧呼吸，并且在有氧条件下酵母菌大量增殖。乙图是在无氧条件下进行发酵，产生葡萄酒，产生的酒精可用重铬酸钾检验。整个酿制过程一般将温度控制在18-25℃，这一温度最适合酵母菌生长和繁殖。
（2）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时，最常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法。接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落，在生态学上这些菌落被称为种群。
（3）使用果胶酶可以水解细胞壁中的果胶成分，使果汁变得澄清。利用包埋法可以固定酵母细胞，从而能反复利用。
能力评价系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图为某生物细胞中转录、翻译的示意图。据图判断，下列描述中不正确的是（ ）
A.图中表示4条多肽链正在合成
B.转录尚未结束，翻译即已开始
C.一条mRNA上可结合多个核糖体
D.每个核糖体独立翻译一条肽链
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】等位基因分离的原因是，减数分裂第一次分裂过程发生了
A.同源染色体的分离B.非同源染色体的自由组合
C.同源染色体的配对D.非姐妹染色单体的交叉互换
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】对某生物（2n）有丝分裂和减数分裂细胞中染色体形态，数目和分布进行了观察分析，图1为其细胞分裂一个时期的示意图（仅示部分染色体）。图2中细胞类型是依据不同时期细胞中染色体数和核DNA分子数的数量关系而划分的。请回答下列问题：
（1）图1中细胞分裂的方式和时期是________，它属于图2中类型_______的细胞。
（2）若某细胞属于类型c，取自精巢，没有同源染色体，那么该细胞的名称是________。
（3）若类型b、d、e的细胞属于同一次减数分裂，那么三者出现的先后顺序是________。
（4）在图2的5种细胞类型中，一定具有同源染色体的细胞类型有________。
（5）着丝点分裂导致图2中一种细胞类型转变为另一种细胞类型,其转变的具体情况有________（用图中字母表述）。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】图为细胞膜的流动镶嵌模型示意图，下列叙述不正确的是（ ）
A. 具有①的一侧为细胞膜的外侧，①是糖蛋白
B. 细胞膜的基本支架为磷脂双分子层
C. 细胞膜的选择透过性主要与②有关
D. 细胞膜中的②及绝大多数③都是可以运动的
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】图表示不同浓度生长素对芽生长的影响。当植物表现出顶端优势时，顶芽和最靠近顶芽的侧芽所含生长素的浓度分别为
A. a 和 bB. b 和 cC. b 和 aD. c 和 b
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关硝化细菌和光合细菌的叙述，不正确的是
A.硝化细菌和光合细菌都属于原核生物
B.硝化细菌和光合细菌都可以利用无机物制造有机物
C.硝化细菌制造的有机物中能量来自于氮氧化时放出的化学能
D.光合细菌制造的有机物中能量来自于光能
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