Question

根据如图回答问题：

（1）该图中，A为

 

，B为

 

，C为

 

，
（2）该化合物是由

 

个氨基酸分子失去

 

个分子水而形成的，这种反应叫做

 

该化合物形成后比原来的氨基酸的相对分子质量总和减少了

 

．
（3）图中多肽至少含有

 

个氨基．
（4）该化合物彻底水解后得到的产物是

 

，有

 

种．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析题图：图示为化合物的结构简式，其中A是氨基（-NH₂）；B是肽键（-CO-NH-）；C是羧基（-COOH；3个氨基酸的R基团依次是-H、-H、-CH₃．

解答： 解：（1）由以上分析可知，图中A为氨基，B为肽键，C为羧基．
（2）图示化合物是由3个氨基酸分子脱水缩合形成的；该过程中脱去的水分数=氨基酸数-肽链数=3-1=2个，因此该化合物形成后比原来的氨基酸的相对分子质量总和减少了18×2=36．
（3）由图可知，该多肽含有1个氨基．
（4）该化合物彻底水解后得到3个氨基酸，但只有2种（其中有两个氨基酸的R基均为-H）．
故答案为：
（1）氨基     肽键    羧基
（2）3    2    脱水缩合   36
（3）1          
（4）氨基酸    2

点评：本题结合某化合物图解，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸结构通式和氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各字母的含义；掌握脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律答题．