Question

6．紫色葫萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红的花青素．将块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化．若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红．其原因是（　　）

• A． 细胞壁在加温中受到破坏
• B． 水温增高，花青素的溶解度加大
• C． 加温使细胞膜失去了选择透过性
• D． 加温使原生质层失去了选择透过性

Answer 1

分析 生物膜具有选择透过性，将含有紫红色的花青素的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，原因是花青素不能透过原生质层．加温后，细胞膜和液泡膜的选择透过性被破坏，花青素透过原生质层进入水中，从而水的颜色逐渐变紫．

解答 解：A、细胞壁原本就具有全透性，A错误；
B、水温增高，花青素的溶解度固然会加大，但是这不会导致色素流出细胞，B错误；
C、加温破坏了液泡膜的结构，同时也破坏了细胞膜的结构，C错误；
D、由于原生质层的选择透过性，花青素无法扩散细胞外，加热后原生质层失去选择透过性，花青素通过液泡膜和细胞膜扩散到细胞外，D正确．
故选：D．

点评 本题难度不大，考查了生物膜的功能特点，要求考生识记活细胞的生物膜具有选择透过性，而细胞失活后生物膜将失去该特性．