Question

实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量如图，据图分析正确的是（　　）

• A、图中所示物质的元素组成是相同的
• B、从营养均衡角度考虑，大豆制品的营养价值更高
• C、三种种子中的大分子有机物只有图示中的三类
• D、相同质量的三种干种子中，花生储能最少

Answer 1

考点：糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能

专题：

分析：阅读题干和题图可知，该题的知识点是不同植物种子中有机物的含量，糖类、脂肪、蛋白质的组成成分和功能，先梳理相关知识点，然后根据题图信息对选项进行判断．

解答： 解：A、蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N等，脂肪和淀粉的组成元素是C、H、O，A错误；
B、由题图可知，小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含量大豆含量较均衡，因此从营养均衡角度考虑，大豆制品的营养价值更高，B正确；
C、脂肪不是大分子有机物，大分子有机物除了蛋白质、淀粉之外还有纤维素、糖原、核酸等，C错误；
D、由于相同质量的糖类、脂肪、蛋白质中脂肪储存的能量最多，图中三种植物种子中花生种子脂肪含量最高，因此花生种子储能最多，D错误．
故选：B．

点评：本题旨在考查学生分析题图获取信息的能量及利用题图信息解答问题的能力．