2013年4月20日8时四川雅安发生7.0级地震后，党中央、国务院在第一时间把许多急需的药品和食品运送到地震灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无 机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(l)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是__________。
(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是救出的婴幼儿，如果蛋白质摄人不足，会导致抵抗力下降，会影响体内的_________合成。
(3)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是___________；
(4)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、CA.Zn、P、Mg、NA.Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是___________。
(5)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？
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星级口算天天练系列答案科目：高中生物 来源： 题型：综合题
(9分)通过基因工程的方法，科学家采用花粉管通道法将毒蛋白基因转入棉花植株并获得成功表达。棉铃虫吃了这种转基因棉花的植株后就会死亡。花粉管通道法是指：利用植物花粉萌发时形成的花粉管通道将毒蛋白基因送入胚囊，进而导入尚不具备细胞壁的合子或早期胚体细胞中，借助天然的种胚系统，形成含有目的基因的种胚。请回答下列问题：
(1)下列所示的黏性末端是由__________（2分）种限制酶作用产生的。
(2)利用花粉管通道法将毒蛋白基因导入棉花细胞，此过程是基因工程操作步骤中的第三步，即__________。获取目的基因时，如果基因比较小，核苷酸序列又已知，则可以通过DNA合成仪用化学方法直接__________。
(3)该目的基因在导入受体细胞前需要与载体结合，目前经常使用的载体是__________。
(4)基因工程操作的第四步是目的基因的检测与鉴定，其中分子水平的检测又分三步：首先要检测转基因生物的DNA上是否插入了目的基因，采用的技术是__________；其次还要检测__________，方法同样是采用分子杂交技术；最后检测__________，方法是__________杂交。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
（7分）在一定时间内使某种动物细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸，经检查发现放射性同位素，依次先后出现在下图中的[1]、[2]、[3]、[4]、[5]、[6]、[7]部位。请据图回答：
（1）图中[7]是________，它是在[ ]________形成的。
（2）[2]的功能是________。
（3）[7]的合成、加工、运输过程中都要消耗大量的能量，这是由[ ]________供给
（4）由此可以看出，细胞内的生物膜在________和________上有一定的连续性。
（5）右图是该过程中几种生物膜面积的变化图，在图中补充过程结束后的膜面积变化情况。
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（10分）下图为人体体温调节示意图。请据图回答。
（1）示意图中字母表示的结构名称：A__________、B__________、C_______。
（2）人体主要的散热器官是_______。当人体处在41℃的外界环境中时，主要的散热方式是_____________。
（3）人体受到寒冷刺激时，甲状腺分泌活动加强。完成这一反射活动的反射弧是___________________________________________________________。
（4）甲状腺能参与体温调节，是因为__________________。
（5）当传入神经与传出神经兴奋时，神经细胞膜外的____大量内流而形成_______电位。
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（每空1分，共8分）如下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：
(1)图A表示通过细胞分泌的化学物质，随血液到达全身各处，与靶细胞表面的②________结合，将信息传递给靶细胞。
(2)图B表示通过相邻两细胞的______________，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示__________________，请举1例图B这种信息交流的实例： 。
(3)图C表示相邻两植物细胞之间形成________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示________。
(4)在动物细胞中，性激素与靶细胞间信息交流是上图中图_____所示的信息交流方式。
(5)由以上分析可知：在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息交流，这种交流大多与________________有关。
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下图甲是缩手反射的相关结构，图乙是图甲中某一结构的亚显微结构模式图，图丙表示三个神经元及其联系，据图回答下列问题：（每空2分，共18分）
（1）图甲中f 表示的结构是 ，图乙是甲图中d 的亚显微结构放大模式图，包括 、 、 三部分。
（2）缩手反射时，图乙中兴奋从A传到B的信号物质是__________,由B上的“受体”与相应信号物质结合，引起B细胞产生__________，使B的电位发生变化。
（3）图丙中若①代表小腿上的感觉神经末梢，⑤代表神经支配的小腿肌肉，则③称为____________。若刺激图丙中b点，图中________点还可产生兴奋，图丙中共有突触________个。
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利用不同微生物的发酵作用来制作果洒，果醋、腐乳和酸奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统发酵技术的相关知识，回答以下问题：
（1）果酒和果醋的制作：
①酵母菌是酿制葡萄酒不可缺少的微生物，如果要获得优质野生酵母菌最好在葡萄园的土壤中采样，利用酵母菌发酵制作葡萄洒要控制的温度为 。
②果酒发酵后是否有酒精产生，可以用重铬酸钾来检验，在酸性条件下呈现 色。
③喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是（用化学反应式表示） 。
（2）腐乳的制作：
①腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是 。
②豆腐发酵主要利用微生物产生的蛋白酶和脂肪酶等，通过发酵，豆腐中营养物质的种类 （减少、增多），且更易于消化和吸收。
（3）乳酸发酵：
①含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是 。
②测定泡菜中亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生 反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成 染料。
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科目：高中生物 来源： 题型：综合题
（10分）请根据下列化合物的结构式分析回答： 
（1）图中⑨名称是__________，①名称是__________。图中代表肽键的序号为 （写出其中1个即可）。
（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去___ 水分子而形成的,这种反应叫做_______ 。
（3）图中有_____个肽键，该化合物叫_______肽，有_____个氨基和____个羧基。
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（14分）I．病理性近视是一种与HLA基因有关的常见眼病，具有发病早、发病快、近视度数随年龄增加等特征。下面是某病理性近视家族遗传系谱图（相关基因用H和h表示），请分析回答： 
（1）该病的遗传方式是 。4号的基因型是 。
（2）已知HLA基因有3000个碱基，其中胸腺嘧啶900个。在含32P的培养基中连续复制2次，需消耗鸟嘌呤脱氧核苷酸 个，子代中放射性DNA分子的比例是 。
（3）有研究发现，部分病理性近视患者是由于缺乏脯氨酸酶而影响眼睛巩膜胶原纤维的合成，导致视力异常。这可以看出，基因控制性状的方式是 。
（4）请写出HLA基因所含遗传信息在细胞内的传递过程： 。
（5）已知1号的父亲是红绿色盲患者，1号和2号色觉都正常，则他们生一个两病兼患孩子的概率是 。
II．图示豌豆种子圆粒性状的产生机制。请据图分析。
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（6）图中b过程所需的原料是 ，b过程能发生碱基互补配对的物质是 。豌豆种子细胞不能依靠渗透吸水的原因是缺少 （细胞器）。查看答案和解析>>
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