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    制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化规律是 （　 ）

    A．先减少后增加　　　 　　　　　　　　 B．先增加后减少　　　

    C．逐渐增加 　 　　　　　　　　　　　　 D．逐渐减少

     

    B

    泡菜腌制过程中，由于坛内环境中硝酸还原菌的繁殖，促进硝酸盐还原为亚硝酸盐，但随腌制时间延长，乳酸菌大量繁殖，产生乳酸，抑制硝酸盐还原菌繁殖，使亚硝酸盐含量逐渐下降。

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    科目：高中生物 来源：2013届河南省高二下学期第一次月考生物试卷 题型：选择题

    制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化（    ）

    A．先减少后增加   B．先增加后减少

    C．逐渐增加    D．逐渐减少

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2011学年湖南省高二3月月考生物试卷 题型：选择题

    制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化                         （    ）

       A．先减少后增加 B．先增加后减少 C．逐渐增加                   D．逐渐减少

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化


    1. A.
      先减少后增加
    2. B.
      先增加后减少
    3. C.
      逐渐增加
    4. D.
      逐渐减少

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化                              （    ）

       A．先减少后增加 B．先增加后减少 C．逐渐增加        D．逐渐减少

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