练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情
    13．牛奶中富含蛋白质，长期饮用有助于增强体质，但牛奶同时也是多种疾病的传播载体．国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30000个．以下是牛奶消毒及细菌检测实验．

    （1）图1中步骤①称为巴氏消毒法．步骤②是系列稀释（或梯度稀释）．
    （2）接种后的培养基和作为对照的一个未接种的培养基同时放入37℃恒温培养箱中，培养36小时．取出后统计各平板的菌落数，结果如表所示．应该选择其中稀释倍数为10-2的平板进行计数，经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是6500个/mL．
    牛奶稀释倍数10-210-310-4
    平板1菌落数63101
    平板2菌落数60121
    平板3菌落数72100
    （3）记录细菌数量除了用活菌计数法，还可以直接取水样用显微镜直接计数（血细胞计数板计数法）法直接进行计数．
    （4）如果接种后一个平板经培养后的菌落分布如图2所示，推测接种时可能的操作失误是涂布不均匀．
    （5）纯化细菌，最常用的方法除了本实验方法，还有平板划线法．

    分析 分析图解：图中①表示用巴士消毒法对牛奶进行消毒，步骤②表示对牛奶进行系列稀释，步骤③表示利用稀释涂布平板法对牛奶中细菌进行培养计数．

    解答 解：（1）牛奶应该采用巴氏消毒法，因此图1中步骤①称为巴氏消毒法．步骤②是系列稀释（或梯度稀释）．
    （2）接种后的培养基和作为对照的一个未接种的培养基同时放入37℃恒温培养箱中，培养36小时．用稀释涂布平板法测定同一样品中的细菌数时，在每一个梯度浓度内，至少要涂布3个平板，确定对照组无菌后，选择菌落数在30～300的进行记数，求其平均值，取出后统计各平板的菌落数，因此根据表格数据，应该选择其中稀释倍数为10-2的平板进行计数，经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是=（63+60+72）÷3×102=6500个/mL．
    （3）记录细菌数量除了用活菌计数法，还可以取水样用显微镜直接计数（血细胞计数板计数法）法进行计数．
    （4）由图可知，接种时可能的操作失误是涂布不均匀．
    （5）纯化细菌最常用的方法有稀释涂布平板法和平板划线法．
    故答案为：
    （1）巴氏     系列稀释（或梯度稀释）
    （2）一个未接种的培养基    10-2    6500个
    （3）显微镜直接计数（血细胞计数板计数法）
    （4）涂布不均匀
    （5）平板划线法

    点评 本题结合图表，考查微生物的分离和培养，要求考生识记几种微生物常用的两种方法；识记微生物的计数方法，能结合所学的知识准确答题，属于考纲理解层次的考查．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．下列各项属于生态系统行为信息的是（　　）
    A．信息素B．温度C．有机酸D．孔雀开屏

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．在下列关于生态系统的叙述中，不正确的是（　　）
    A．海洋对调节大气CO2含量起重要作用
    B．生态系统中的营养级一般只有4～5级
    C．分解者是生态系统的最高营养级
    D．生态系统中的食物链由直线状向网状演化

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    1．如图为细胞核结构模式图，下列有关叙述正确的是（　　）
    A．①是所有细胞生物遗传物质的载体，能被碱性染料染色
    B．②是产生核糖体、mRNA和蛋白质的场所
    C．DNA和RNA从细胞核进入细胞质消耗ATP
    D．一般而言，衰老的细胞中结构③的数目较少

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．以下关于生物技术的说法正确的是（　　）
    A．家庭酿果酒，一般不对果实进行严格的消毒，主要是避免果酒的品质受到影响
    B．可用酸化的重铬酸钾来检验是否含酒精，如出现蓝绿色，则说明已产生酒精
    C．从玉米胚芽中提取的胚芽油不易挥发，宜选用压榨（或萃取）法从玉米胚芽中提取
    D．在腐乳制作过程中加盐，随层数的加高减少盐量

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    1．在适宜的光照下，某科研小组以小麦为研究对象，以研究温度、CO2浓度及氮肥对植物代谢的影响．实验1是研究温度对小麦光合作用与呼吸作用的影响，结果如图1所示．实验2是在盆栽条件下，利用人工气候室分别设置两种CO2浓度和两种施氮量的实验处理，实验材料分为四组，每一组种植10盆．在小麦抽穗期选择晴天，用光合作用测定仪于上午8：30-11：30连续7天进行光合速率的测定，结果如图2所示．请回答下列问题．

    （1）图1所示的结果表明温度对光合作用和呼吸作用都有重要影响，其中与呼吸作用有关的酶的适宜温度更高．光合作用速率与呼吸作用速率相等时对应的温度是40℃，温度在30℃时真光合作用速率最大．
    （2）从图2所示的实验的结果可知最有利于小麦光合作用的条件组合是高大气CO2和200mg．kg-1施氮量．N元素是光合作用中许多重要物质的组成成分，如果某同学要测定施氮后叶片叶绿素含量，可取叶片5克放入研钵加二氧化硅和碳酸钙研磨，同时加入一定量的无水乙醇以提取色素，后再用纸层析法方法分离出叶绿素进行测定．
    （3）在实验2的研究过程中测定光合速率每天选定8：30-11：30这一时间段是为了控制光照强度、温度等无关变量，题中可减少实验误差的措施有每一处理种植10盆和连续7天进行测定．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    8．香烟中含放射性物质居食品之首，烟叶中有镭226、钋220、铅210等放射性物质，一个每天吸一包烟的人，其肺部所接收的放射性的含量相当于200次X射线的辐射，镭、钋、铅就是致癌物质，放射性作用更是致癌的重要因素．放射性物质致癌的原因是（　　）
    A．DNA中的碱基对的改变B．DNA中的碱基对的增加
    C．DNA中的碱基对的减少D．染色体数目的改变

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    5．将基因型为AA和aa的两个植株杂交，得到F1，将F1植株在进一步做如图所示的处理，请分析回答下列问题：

    （1）乙植株的基因型AAaa，属于四倍体．
    （2）用乙植株的花粉直接培育出的后代属于单倍体倍体，其基因型有 3种．
    （3）丙植株的体细胞中有3个染色体组，基因型有4种．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：多选题

    6．关于叶绿素的叙述，正确的是（　　）
    A．叶绿素a和叶绿素b都含有镁元素
    B．叶绿素吸收的光可直接用于暗反应中C3的还原
    C．叶绿素a和叶绿素b在红光区的吸收峰值不同
    D．植物呈现绿色是由于叶绿素能有效地吸收绿光

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案