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(08汉沽一中第四次月考)(生物技术实践,15分)葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料。在呈酸性的果汁发酵液中,红葡萄皮的色素也会进入发酵液中,且有酸碱指示剂的作用。据某些医学研究机构调查表明,适量饮用红葡萄酒、葡萄汁,对人体有着非同小可的意义。随着人们物质文化生活水平的提高,国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长。请根据有关材料回答下列问题:

(1)在葡萄酒的自然发酵过程中,菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。为提高果酒的品质,可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌。要筛选得到纯净的酵母菌种,通常使用的培养基按功能来分称为              ,如在培养基中加入               可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌。

(2)在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作,常用的消毒方法有:                           。灭菌是指                                                                 

(3)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到                  

(4)为提高果酒的品质及节约生产成本,厂家已尝试使用固定化细胞技术。酵母细胞的固定多采用             。请列出用干酵母和海藻酸钠制备固定化酵母细胞的步骤:①酵母细胞的活化,②                   ,③                              ,④                                   ,⑤                                 

(5)现有a、b两个品牌颜色一样的红葡萄酒,其中a品牌是用100%红葡萄汁酿造,b品牌是以化学物质用人工方法勾兑而成。现提供小苏打、白醋、小烧杯若干,请设计一个实验鉴别两个品牌的红葡萄酒,得出正确结论并说明原理。

①步骤1:                                                             ;

②步骤2:                                                            

③结论:                                                              

④原理:                                                              

 

(1)选择培养基    青霉素(抗生素)

(2)①煮沸消毒法、②巴氏消毒法、③紫外线消毒、④化学药剂消毒(至少答3种)(2分,答对2种得1分,答对3种得2分)。    使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子。

(3)果胶酶

(4)包埋法    ②配制(物质的量浓度为0.05mol/L的)CaCl2溶液,  ③配制海藻酸钠溶液,   ④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合,    ⑤固定化酵母细胞(4分)

(5)(4分)①步骤1:取适量a品牌红葡萄酒平均加入2只小烧杯中作为第一组,另取等量b品牌红葡萄酒平均加入2只小烧杯中作为第二组,做好标签;

②步骤2:每组两只烧杯中分别加入等量的小苏打、白醋,观察颜色变化;

③结论:加小苏打出现颜色变化的是a品牌;

④原理:a品牌红葡萄酒中,含有红葡萄皮的色素,有酸碱指示剂的作用,[加小苏打(碱性)会变颜色(黑色)]。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

(08汉沽一中第四次月考)(6分)在一定实验条件下,测得某植物光合作用速率与光照强度之间的关系及光合作用速率、呼吸作用速率与温度之间的关系如下图所示,请据图回答下列问题:

(1)光合作用中,光反应中产生的[H]用于                 ,呼吸作用中产生的ATP用于                    

(2)影响图甲中a曲线A点上下移动的主要外界因素是                      

(3)由图乙可知,40℃时,植物体        (填“能”或“不能”)显示生长现象,图甲中B点相对于图乙中                   时的状态。

(4)请在图乙中画出表示净光合作用速率的曲线。

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

(08汉沽一中第四次月考)(7分)为验证pH值对唾液淀粉酶活性的影响,实验如下:

(1)操作步骤:

① 在1―5号试管中分别加入0.5%的淀粉液2ml;

② 加完淀粉液后,向各试管中加入相应的缓冲液3ml,使各试管中反应液的pH值依次稳定在5.60、6.20、6.80、7.40、8.00;

③ 分别向1―5号试管中加入0.5%的唾液1ml,然后进行37℃恒温水浴;

④ 反应过程中,每隔1min从第3号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上,加一滴碘液显色,待呈橙黄色时,立即取出5支试管,加碘液显色并比色、记录。

(2)结果见下表:(“+”表示蓝色的程度)

试管编号

1

2

3

4

5

pH

5.60

6.20

6.80

7.40

8.00

结果(颜色)

++

+

橙黄色

+

++

请根据上述材料回答问题:

① 实验过程选择37℃恒温是为了排除             因素对结果的干扰,而37℃是唾液淀粉酶起催化作用的               

② 3号试管加碘液后出现橙黄色,说明                                      

③ 如果2、3、4号试管均变为橙黄色,可对唾液做怎样的调整?                

④ 该实验得出的结论是:唾液淀粉酶发挥催化作用的最适宜pH值是              

⑤ 为了提高实验的精确性,进一步的实验措施是                              

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科目:高中生物 来源: 题型:

(08汉沽一中第四次月考)(6分)分析如图所示的家族遗传系谱图,回答下列有关问题(甲病:显性基因为A,隐性基因为a;乙病:显性基因为B,隐性基因为b):

(1)已知Ⅰ2、Ⅱ6 的家族无乙病史,则Ⅲ1的基因型为           。若Ⅲ2与Ⅲ3近亲结婚,子女同时患甲乙两病的概率为              

(2)若Ⅱ2再次怀孕后到医院进行遗传咨询,已鉴定胎儿为女性,但医生仍建议不要生育,原因是仍有              患病的概率。

(3)A、B属于非等位基因。那么,非等位基因的实质是                        

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科目:高中生物 来源: 题型:

(08汉沽一中第四次月考)(8分)如图所示,分别将灵敏电流计按图连接。(甲图为神经纤维,乙图含有突触结构,甲、乙图中ab长度相同),据图回答下列问题。

(1)静息时,神经纤维膜内外的电位状况是           ,在这一电位状况时膜外     浓度高于膜内,膜内            浓度高于膜外。

(2)甲图灵敏电流计现在测不到神经纤维膜的静息电位,要怎样改进才能测到静息电位?

(3)如甲图所示,当a处受到刺激时,电流计将怎样偏转?

(4)现同时在甲、乙图中a处给予一个刺激,观察指针摆动,指针反应时间落后的是      图,原因是         

(5)下图是神经纤维上某点静息时的电位,画出它受刺激以后的电位变化。

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科目:高中生物 来源: 题型:阅读理解

(08汉沽一中第四次月考)(现代生物科技专题,15分)《时代》杂志评出的2007年十大科学发现中指出,美国及日本两个研究团队的报告中证实皮肤细胞经过“基因直接重组”后可以转化成为具有胚胎干细胞特性的细胞。这项发现一方面解决了利用胚胎进行干细胞研究的道德争议,另一方面也使得干细胞研究的来源更不受限。请回答下面有关胚胎工程的若干问题。

(1)在胚胎发育中,根据胚胎形态的变化,可将早期发育的胚胎分为                                           三个阶段。

(2)胚胎工程中的胚胎移植实际上是生产胚胎的         和孕育胚胎的          共同繁殖后代的过程。其生理学基础主要有那些?                         (至少答出两点)

(3)哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞,是由               分离出来的一类细胞。美日科学家的研究过程是利用病毒分别将四个基因送入皮肤细胞,促使普通的皮肤细胞产生变化,最后成为带有              性质的细胞,称为诱导式多能性干细胞(iPS)。在基因工程中,这四个基因称为                       ,所利用的病毒称为                    ,在基因工程中常用的工具酶有                                    。与借助胚胎提取胚胎干细胞比较,这样获得的干细胞的研究,其最大突破就是在不破坏细胞胚胎的前提下提取可以复制成器官或组织的细胞,不仅避开了长期以来有关生物技术的                 方面的争议,也使其来源更加广泛而方便。

(4)通过体细胞核移植技术,从患者身上取出体细胞,将其细胞核植入去核的卵母细胞,从而获得早期人类胚胎,然后再从中培育“患者自身的”胚胎干细胞供医学临床使用的技术叫做             。这一技术也可以用来研究“克隆人”,中国政府对生殖性克隆人研究所持态度的“四不原则”是:                               、不接受任何生殖性克隆人的实验。

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