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向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶,37 ℃水浴保温后,加入适量的0.1 g/mL的NaOH和0.05 g/mLCuSO4溶液,摇匀后,观察试管内溶液变化应该是(  )

A.产生砖红色沉淀            B.溶液呈现蓝色

C.溶液呈现紫色               D.溶液不变化

 

【答案】

A

【解析】

试题分析: 由于淀粉酶将淀粉水解成葡萄糖,而葡萄糖是还原性糖,遇斐林试剂成砖红色沉淀,所以A选项正确。B、C、D选项错误。

考点:考查有关还原性糖的鉴定实验。

点评: 还原性糖在加热情况下与斐林试剂起反应生成砖红色沉淀。

 

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶,37℃水浴保温后,加入适量的0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/mlCuSO4溶液,摇匀后,观察试管内溶液变化的现象是(  )

A.产生砖红色沉淀          B.溶液呈蓝色

C.溶液呈现紫色            D.溶液不变化

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科目:高中生物 来源: 题型:

向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶,37℃水浴保温后,加入适量的0.1mg/dL的NaOH和0.05mg/dLCuSO4溶液,摇匀后,观察试管内溶液变化应该是 

A.产生砖红色沉淀                        B.溶液呈现蓝色

C.溶液呈现紫色                            D.溶液不变化 

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向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶,37 ℃水浴保温后,加入适量的0.1 g/mL的NaOH和0.05 g/mLCuSO4溶液,摇匀后,观察试管内溶液变化应该是(  )

A.产生砖红色沉淀 B.溶液呈现蓝色
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向盛有一定淀粉溶液的试管中加入适量的唾液淀粉酶,37℃水浴保温后,加入适量的0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/mlCuSO4溶液,摇匀后,观察试管内溶液变化的现象是(  )

A.产生砖红色沉淀          B.溶液呈蓝色

C.溶液呈现紫色            D.溶液不变化

 

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