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    (16分)现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“／”表示不加)

    请回答下列问题：

    （1）若要验证果胶酶的作用，应把              两个烧杯同时取出并                ，观察并比较                          。预期的实验现象与结果是：                                                         。

    （2）比较烧杯甲、丙、丁可知：                  能影响酶的活性。

    （3）表中①处的内容是                              。

    （4）请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。（4分）

     

    【答案】

     

    （1）甲与乙      过滤相同时间      果汁的体积与澄清度   甲果汁的体积多于乙且比乙澄清（2）pH值(酸碱度)    （3）质量分数为2％的果胶酶溶液

     （4）（4分）

    组号、加入苹果泥的量(mL)、质量分数为2％的果胶酶溶液量(mL)、所得果汁的体积(mL)各栏目分别为1分。(单位可以不用mL，如用滴等，组数也不定。)

    【解析】

     

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    科目：高中生物 来源：2010年河南省焦作市高二下学期期末测试生物选修模块（1）试题 题型：综合题

    (16分)现有磨浆机、烧杯、滴管、量筒、玻璃棒、漏斗、纱布、苹果、试管、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水、一定浓度的盐酸和氢氧化钠溶液，下表是某小组利用上述材料进行的有关实验：(“／”表示不加)

    请回答下列问题：
    （1）若要验证果胶酶的作用，应把             两个烧杯同时取出并               ，观察并比较                         。预期的实验现象与结果是：                                                        。
    （2）比较烧杯甲、丙、丁可知：                 能影响酶的活性。
    （3）表中①处的内容是                             。
    （4）请你设计一张表格，用来记录利用上述材料“探究果胶酶最适用量”的实验结果。（4分）

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