分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同.
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数,蛋白质或多肽的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18.
3、分析题图:题图是脑啡肽的结构简式,分析题图可知该化合物分子中含有4个肽键(-CO-NH-)、5个R基分别是-CH2-C6H4OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3),是由5个氨基酸形成的五肽化合物.
解答 解:(1)羧基的结构式是-COOH,氨基的结构式是-NH2 ,肽键的结构式是-CO-NH-.
(2)由以上分析知,题图该化合物含有4个肽键,是由5个氨基酸形成的五肽、也叫多肽.
(3)由以上分析知,题图该化合物分子中含有4个肽键(-CO-NH-)、5个R基,是由5个氨基酸分子经脱水缩合反应失去4个水分子形成的.
(4)该图中所示的氨基酸种类不同,是由R基不同决定的;题图各氨基酸的R基分别是-CH2-C6H4OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3),R基共有4种,所以该化合物由4种氨基酸构成.
(5)若图中涉及到的氨基酸的平均相对分子质量为128,则该化合物的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=128×5-(5-1)×18=568.
故答案为:
(1)-COOH-NH2 -CO-NH-
(2)五(多) 4
(3)R基 4
(4)568
点评 本题结合脑啡肽的结构简式,考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识,考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键.
科目:高中生物 来源:2015-2016学年安徽宿州二中高一第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
亮氨酸的R基为﹣C4H9,在一个亮氨酸分子中,含碳和氧的原子数分别是
A.6 2 B.7 2 C.6 3 D.7 3
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | ①③ | B. | ②④ | ||
C. | ①④ | D. | 以上说法都不正确 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 含有元素C、H、O、N的物质是核糖、酶、果糖、油脂 | |
B. | 花生种子中没有蛋白质,只有油脂,故用来作为检测油脂的材料 | |
C. | 组成每一种蛋白质的氨基酸都有20种 | |
D. | 细胞内自由水含量的降低是细胞衰老的特征之一 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 图乙中的A、D在图甲中没有体现,C可对应图甲中4种生物 | |
B. | 池塘中各个种群之间的相互关系及演替情况属于种群水平上的研究问题 | |
C. | 某个季节光照减弱,鲢鱼上浮到池塘水面使群落的垂直结构改变 | |
D. | 人类活动对碳循环的干扰会造成温室效应,已成为全球环境问题之一 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 脂肪、淀粉和蛋白质都含有C、H、O、N,且都可以水解成更小的分子 | |
B. | 生产实践中,花生种子应该播种的更深一些 | |
C. | 相同质量的上述二种植物的种子需要O2的量和产生CO2的量相同 | |
D. | 做脂肪鉴定实验最好选择花生种子,鉴定蛋白质最好用大豆种子 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | a过程中不含染色单体 | B. | b过程细胞数目不变 | ||
C. | c过程不发生受精作用 | D. | d过程中含有同源染色体 |
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科目:高中生物 来源: 题型:填空题
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