Question

请回答下列与生物技术实践相关的问题：
（1）利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取．科学家利用培养基从土壤中筛选出能分解纤维素的细菌，这类细菌经过大量培养后可以从中提取纤维素酶．
①土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到

 

培养基上（功能），可得到能分解纤维素的细菌．
②虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、

 

（2）酵母菌是一种真菌，可用于制作果酒．果汁发酵后是否产生酒精，可以用

 

来检验，在酸性条件下该物质与酒精反应呈现的颜色为

 

；用

 

染料使染色体着色，发现一酵母菌细胞核中有17条染色体，该酵母菌是

 

倍体．
（3）加酶洗衣粉中有的加香精，高档洗衣粉中的香精是由植物芳香油制成的，目前从植物中提取芳香油的方法有

 

、

 

、

 

等．

Answer 1

考点：培养基对微生物的选择作用,微生物的分离和培养,提取芳香油,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋

专题：

分析：从土壤中分离微生物的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株．微生物的营养物质主要有无机盐、碳源、氮源和水等．重铬酸钾可以用来检测酒精，碱性染料可以使染色体着色，便于观察．从植物中提取芳香油的方法有水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法等．

解答： 解：（1）①从土壤中分离微生物需要将土壤浸出液接种到选择培养基上．
②微生物的营养物质主要有无机盐、碳源、氮源和水等．
（2）重铬酸钾可以用来检测溶液中是否有酒精，碱性染料可以使染色体着色，龙胆紫染料使染色体着色，便于观察；正常的真核生物的染色体一般为偶数条，酵母菌细胞核中有17条染色体，说明该酵母菌是单倍体．
（3）从植物中提取芳香油的方法有水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法等．
故答案为：
（1）①选择  ②无机盐、碳源、氮源  
（2）重铬酸钾  灰绿色  龙胆紫 单
（3）水蒸气蒸馏法  压榨法   萃取法

点评：本题主要考查微生物的营养物质、酵母菌分解产物的检测和植物有效成分的提取方法等知识，意在强化学生相关知识点的识记与理解．