Question

（08唐山市二调）（14分）酶在生物代谢的调节中有重要作用。

（1）谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的代谢调节属于哪种方式？______________；这种代谢调节有什么特点？________________________________________。

（2）为了探究温度对酶活性的影响，同学进行了有关实验。请回答：

 ①若该实验要用到的材料用具有：质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液，试管，量筒，烧杯，滴管，试管夹，酒精灯，三脚架，石棉网，温度计，火柴，还有：_______________。

该实验中因变量是___________，请举出2项无关变量________________________。

③若用体积分数为3%的过氧化氢溶液、新鲜的质量分数  为20%的肝脏研磨液和有关用具，探究不同pH条件下酶活性差别的定量实验，用什么指标表示酶的活性最为理想？________________________。

④右图表示在最适温度下，反应物浓度对酶所催化 的化学反应速度的影响。若酶量增加1倍，其他条件不变，请在原图上画出反应速度的变化示意曲线。

Answer 1

答案：

（1）酶活性的调节。这种调节具有快速、精细的特点。

（2）①3%的可溶性淀粉溶液(浓度不作要求)，碘液，热水，冰块，清水；

②酶的活性；pH、酶溶液浓度、淀粉溶液浓度等（其他合理答案也可）

③出现同一结果（如气体体积为5ml）所需的时间；或经相同时间，收集到的气体体积。（其他合理答案也可）

④