[题目]人催产素是由9个氨基酸经缩合形成的九肽.该九肽中至少含有的氨基数和水解需要的水分子数分别是( )A.1个和9个B.9个和8个C.8个和9个D.1个和8个题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】人催产素是由9个氨基酸经缩合形成的九肽，该九肽中至少含有的氨基数和水解需要的水分子数分别是（）
A.1个和9个
B.9个和8个
C.8个和9个
D.1个和8个

【答案】D
【解析】解：由题意知，催产素是由9个氨基酸形成的一条肽链，因此催产素中至少含有一个游离的氨基，由于氨基酸脱水缩合时脱去了8分子水，所以水解时需要的水分子数是8个．
故选：D．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．

练习册系列答案

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（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请据图回答：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是；从图示曲线我们还可以得出的结论是随着pH的变化，酶的最适温度．
（3）下表是有关淀粉酶的实验及不同条件下的实验结果，请根据实验结果回答下列问题．（注：人的唾液中含有淀粉酶，各试管保温时间相同）

试管编号	加入物质		温度	试剂	实验现象
1	可溶性淀粉溶液2mL	清水2mL	37℃左右	碘液	变蓝
2	可溶性淀粉溶液2mL	稀释的唾液2mL	0℃		变蓝
3	可溶性淀粉溶液2mL	稀释的唾液2mL	37℃左右		不变蓝
4	可溶性淀粉溶液2mL	稀释的唾液2mL	100℃		变蓝
5	可溶性淀粉溶液2mL	加2﹣3滴2%盐酸的稀释唾液2mL	37℃左右		变蓝
6	蛋白质溶液2mL	稀释的唾液2mL	37℃左右		无变化