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    夏天，煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质，主要原因是( )

    A．蛋白质被破坏 B．细菌大量繁殖

    C．肉汤中水分过多 D．空气使肉氧化分解

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器，下列相关叙述正确的是（　　）
    A．两者都能产生ATP，但最终的能量来源不同
    B．需氧型生物的细胞均有线粒体，植物细胞都有叶绿体
    C．两者都含有磷脂、DNA和多种酶，叶绿体中还含有色素
    D．两者有外膜和内膜，增加膜面积的方式相同

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    科目：高中生物 来源： 题型：实验题

    7．水绵是一种生活在淡水里的真核多细胞藻类，藻体是由单列细胞组成；在显微镜下，可见每个细胞中有1至多条带状叶绿体，细胞中央有1个无色大液泡，某研究小组为探究水绵细胞液的浓度与渗透压，进行了如下实验：
    ①配制不同浓度的蔗糖溶液；
    ②制作水绵的临时装片；
    ③用显微镜观察水绵细胞质壁分离程度；
    ④将水绵临时装片中的清水换成不同浓度的蔗糖溶液；
    ⑤观察并记录实验结果，结果如下表：（“-”表示不能发生，“+”表示能发生，“+”越多表示程度越大）．
     蔗糖浓度/g•mL-1 0.20 0.250.30  0.350.40  0.45 0.500.55 
     质壁分离程度----+++++++++
    回答下列问题：
    （1）选用水绵做实验材料的优点是其叶绿体大呈螺旋形便于观察，水绵细胞原生质层的选择透过性取决于细胞膜和液泡膜（填细胞结构名称）．
    （2）步骤②中，为了防止产生气泡，盖盖玻片的正确方法是用镊子夹住盖玻片的一端，让盖玻片的另一端与水滴接触，然后轻轻放平另一端．
    （3）步骤③中，要将视野右上方的叶肉细胞移到中央，应将装片向右上方（方向）移动，步骤⑤中观察到质壁分离现象，这是水绵细胞通过渗透作用失水的结果．
    （4）分析实验结果可知，水绵细胞液浓度与渗透压在0.35～0.40g•mL-1之间的蔗糖溶液相当．
    （5）某同学换用一定浓度的KNO3溶液重复该实验，发现在没有将KNO3溶液置换成清水的情况下，质壁分离的细胞发生了自动复原现象．在此过程中，物质进出细胞的方式有主动运输．

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年青海西宁四中高二下学期第二次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    影响花药培养的主要因素是( )

    A．亲本植株的生理状况 B．材料的选择与培养基的组成

    C．选择合适的花粉发育时期 D．材料的低温处理与接种密度

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年青海西宁四中高二下学期第二次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入 37℃恒温箱的目的是

    A. 对比观察培养基有没有被微生物利用

    B. 对比分析培养基是否被杂菌污染

    C. 没必要放入未接种的培养基

    D. 为了下次接种时再使用

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年青海西宁四中高二下学期第二次月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    用带盖的瓶子制作果酒时，每隔一段时间要对瓶盖进行一次操作，下列关于操作的叙述正确的是( )

    A．拧松，放出CO2 B．打开，进入空气

    C．拧松，进入空气 D．打开，放出CO2

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年龙江牡丹江一中高一下学期6月月考生物卷（解析版） 题型：选择题

    豌豆的圆粒和皱粒是一对R、r基因控制的相对性状，当R基因插入一段800个碱基对的DNA片段时就成为r基因．豌豆种子圆粒性状的产生机制如图所示．下列分析正确的是（ ）

    A．R基因插入一段800个碱基对的DNA片段属于基因重组

    B．豌豆淀粉含量高、吸水多涨大、呈圆粒是表现型

    C．在a、b过程中均能发生A﹣T、C﹣G碱基互补配对

    D．参与b过程的tRNA有20种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年江苏省三校高一下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    下图中A表示某雄性动物的体细胞，B、C分别表示该动物处于不同分裂状态的细胞图像。请据图回答下列问题：

    (1)图中数字分别表示不同的生理过程，它们分别是：

    ①____ ____；②_____ ______。

    (2)C细胞的名称是______，它含有同源染色体______对。A图中含有染色体组的个数为________。

    (3)B图细胞最终分裂结束后，一般情况下，可以形成________种子细胞。

    (4)绘出F细胞染色体形态的简图。

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年江苏省三校高二下学期期中考试生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于单克隆抗体的叙述中，正确的是

    A．制备单克隆抗体是动物细胞融合技术最重要的应用

    B．单克隆抗体特异性强、纯度高、产量大、灵敏度高

    C．工业化制备单克隆抗体一般通过体外培养获得

    D．单克隆抗体是由骨髓瘤细胞和效应T细胞形成的杂交瘤细胞产生的

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