A. | 淀粉和蔗糖分别用本尼迪特试剂检测,反应结果都为阴性 | |
B. | 淀粉在淀粉酶的作用下能水解,生成物用本尼迪特试剂检测呈阳性 | |
C. | 蔗糖与蔗糖酶混合后,需放在沸水浴中保温15 min | |
D. | 用本尼迪特试剂检测还原糖,需要放沸水浴保温2 min |
分析 此题主要考查淀粉酶对淀粉和蔗糖水解作用以及还原糖的鉴定实验原理的知识.
淀粉和蔗糖都没有还原性,不能与斐林试剂发生颜色反应;淀粉酶可将淀粉水解成还原性的麦芽糖,能与斐林试剂发生颜色反应;
淀粉酶不能将蔗糖水解,不能与斐林试剂发生颜色反应.蔗糖酶能水解蔗糖但是不能水解淀粉.
解答 解:A、淀粉和蔗糖都属于非还原糖,分别用本尼迪特试剂检测,反应结果都为阴性,A正确;
B、淀粉在淀粉酶的作用下能得到麦芽糖等,麦芽糖属于还原糖,本尼迪特试剂检测呈阳性,B正确;
C、蔗糖酶如果在沸水中保温15 min,会变性失活,不再具有催化作用,所以蔗糖与蔗糖酶混合后应该在常温下保温处理,C错误;
D、用本尼迪特试剂检测还原糖,需要放沸水浴保温2 min,产生砖红色的沉淀,D正确.
故选:C.
点评 解答本题的关键是明确酶具有专一性,淀粉酶只能水解淀粉,蔗糖酶只能水解蔗糖;还要明确淀粉和蔗糖水解的产物是否具有还原性.
科目:高中生物 来源:2015-2016学年浙江省高二上开学考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化。若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红。其原因是
A、细胞壁在加温后受到破坏
B、水温升高,花青素的溶解度加大
C、加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能
D、加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 世界上不同地域的人种会随着时间的推移而变得相似 | |
B. | 人类种群中,控制一对相对性状的各种基因型频率的改变说明人类在不断进化 | |
C. | 基因突变产生可以抵御糖尿病的基因,这种变异决定人类进化的方向 | |
D. | 自然选择通过作用于个体而影响种群的基因频率 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 鉴定亲本是否为纯种的自交实验 | B. | 不同类型纯种亲本之间的杂交实验 | ||
C. | F1个体的自交实验 | D. | F1个体与隐性类型的测交实验 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 接触动物毛屑而出现过敏性鼻炎 | B. | 接触花粉而引起皮肤荨麻疹 | ||
C. | 类风湿性关节炎 | D. | 艾滋病患者感染念珠菌引起死亡 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
组合 序号 | 杂交组合类型 | 子代的表现型和植株数目 | |||
抗病 红种皮 | 抗病 白种皮 | 感病 红种皮 | 感病 白种皮 | ||
一 | 抗病红种皮①×感病红种皮② | 416 | 138 | 410 | 135 |
二 | 抗病红种皮③×感病白种皮④ | 180 | 184 | 178 | 182 |
三 | 感病红种皮⑤×感病白种皮⑥ | 140 | 136 | 420 | 414 |
A. | 由组合一可以判定白种皮为隐性性状 | |
B. | 由组合三可以判定抗病为隐性性状 | |
C. | 基因型相同的亲本有①和③、②和⑤、④和⑥ | |
D. | 如果将②和④杂交,其后代表现型不同于双亲的占$\frac{1}{8}$ |
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