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如图是小麦淀粉酶在不同温度下的催化效率变化曲线,试回答:

(1)在35℃时,小麦淀粉酶的催化效率是________的。

(2)在________℃和________℃时,催化效率都降为0,但在再回复到35℃时,仅________的催化效率可望恢复,表明________酶的结构已遭破坏。

答案:
解析:

  答案:(1)高;(2)0,100,A,B

  解析:从两曲线可以看出,在35℃时,小麦淀粉酶的催化效率最高。而温度在0℃和100℃时,催化效率都降为0,当温度再回复到35℃时,A的催化效率又恢复如初,而B的仍为0,说明B的酶结构由于高温而被破坏,失去了催化功能。


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科目:高中生物 来源:读想用 高二生物(上) 题型:022

如图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化,请回答:

(1)

在35℃时,小麦淀粉酶的催化效率是________的。

(2)

在________和________时,催化效率都降为0,但温度再恢复到35℃时,两种情况下酶的催化效率都能恢复吗?________。若不能恢复,其原因是________。

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科目:高中生物 来源:生物教研室 题型:013

如图所示是小麦淀粉酶在不同温度下的催化效率的变化曲线,下列判断不正确的是

[  ]

A.小麦淀粉酶在35℃时,小麦淀粉酶的催化效率最高

B.0℃和100℃时,酶的催化效率都降为0

C.A图曲线表示从0~35℃过程中酶的催化效率可望恢复

D.B图从100~35℃的过程中酶的活性也将直线上升

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科目:高中生物 来源: 题型:013

如图所示是小麦淀粉酶在不同温度下的催化效率的变化曲线,下列判断不正确的是

[  ]

A.小麦淀粉酶在35℃时,小麦淀粉酶的催化效率最高

B.0℃和100℃时,酶的催化效率都降为0

C.A图曲线表示从0~35℃过程中酶的催化效率可望恢复

D.B图从100~35℃的过程中酶的活性也将直线上升

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科目:高中生物 来源:2012-2013学年广西南宁九中高二上学期段考理科生物试卷(带解析) 题型:综合题

如图为酶的有关实验:取甲、乙两支洁净的试管分别注入3mL淀粉糊,然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管中注入2mL清水,振荡这两支试管。

(1)往两支试管中分别滴入1滴碘液,在35℃水浴中保温5min,    试管中液体变蓝;
(2)两支试管内各物质的量要求相同,其目的是:              
(3)为了验证温度对酶活性的影响,某同学设计了如下实验方案和步骤:取三支大小相同的试管,编号为甲、乙、丙,分别向三支试管中加入3mL浆糊,再各加入2mL新鲜的淀粉酶溶液,振荡后,将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、25℃、100℃下约5min,取出试管,各加入2mL斐林试剂(边加边振荡),用热水浴检验,观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是               
①实验步骤不正确   ②温度设置不合理   ③不能用斐林试剂检验

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科目:高中生物 来源:2014届湖北省高一下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

取甲、乙两支洁净的试管,分别注入3mL淀粉糊,然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5min,然后同时取出两试管,分别滴入1滴碘液。如图所示,请回答:

(1)两试管中的现象:甲               ,乙             

(2)该实验证明了酶的              作用,酶之所以具有这样的作用是因为                         

(3)实验过程为什么要恒温35℃?                      

(4)像甲、乙试管除了一个因素以外,其余因素都保持不变的实验称为             

(5)若要验证温度对酶活性的影响,可设计试管丙,丙试管中的成分应和          试管内相同,并将该管放入           中,该试管内最后颜色变化是               

(6)若验证pH对酶活性的影响,可另设计试管丁和甲对比,丁试管内应先后加入          。(填写代号,注意顺序,2分)。

A.等量的鸡蛋清        B.新鲜小麦淀粉酶滤液2mL        C.适量的硝酸(硝酸与蛋白质能产生黄色反应,可作为检验蛋白质是否存在的试剂,由于酶在滤液中含量极少,其颜色反应可忽略)    D.3mL淀粉糊      E.适量的NaOH或HCl       F.一滴碘液

 

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