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【题目】将鲜奶制成酸奶后,其所含的能量和营养成分的变化趋势是

A.能量增加、营养减少 B.能量减少、营养增加

C.能量减少、营养减少 D.能量增加、营养增加

【答案】B

【解析】鲜奶中的葡萄糖每摩尔含能量2870kJ,在发酵分解成乳酸的过程中,每摩尔释放能量196.65kJ,用于供乳酸的生命活动,所以将将鲜奶制成酸奶后,其所含的能量减少了;鲜奶中所含的乳糖,对缺乏半乳糖酶的人是无法消化吸收的,而乳酸发酵使乳糖分解为葡萄糖,进而转变成乳酸,易被人吸收,所以营养成分增加了。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】 (2016届江西上高第二中学高三全真模拟理科综合理科综合生物卷)以下是通过生物学技术制备抗体的两个途径模式简图:

(1)在获取抗体之前,需要向健康人体注射特定抗原(如乙肝疫苗),图中细胞A在人体主要参与 免疫。

(2)过程①的完成采用的主要方法是 ,依据的生物学原理 。过程④需要 酶。

(3)在基因表达载体中,氨苄青霉素抗性基因的作用是 ,启动子的作

(4)如果想用棉花产生该种抗体,则⑥过程的受体细胞通常选用 ,经过筛选后再侵染棉花体细胞,转化成功后通过 技术获得能产抗体的转基因棉花植株。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时,可见叶绿体( )

A.具有双层膜 B.呈绿色带状

C.内部有许多基粒 D.呈绿色椭球形

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】抗维生素D佝偻病是由X染色体上显性基因决定的下列叙述正确的是

A.一对表现正常的夫妇,染色体上也可携带该致病基因

B.患者双亲至少有一方是患者,人群中患者女性多于男性

C.女性患者的后代中,女儿都患病,儿子都正常

D.男性患者的后代中,女儿和儿子的患病概率都是50%

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】在利用葡萄自然发酵产生果酒的过程中,未经杀菌,但其他杂菌不能生长的原因是

A经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌

B.其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作为碳源

C.在缺氧和呈酸性的发酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他杂菌不适应环境而被抑制

D.酵母菌发酵产生大量酒精,杀死了其他杂菌

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列有关DNA分子的叙述,正确的是

A. DNA分子的骨架由脱氧核糖与碱基交替连接构成

B. DNA分子通过复制将遗传信息由亲代传给子代

C. DNA复制的准确进行与其双螺旋结构无关

D. DNA分子中碱基排列顺序的千变万化构成了DNA分子的特异性

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】以下关于人体激素及其调节的叙述正确的是

A. 激素是信息分子,成分都是有机物

B. 激素直接参与细胞内的许多代谢活动,有利于人体生命活动的正常进行

C. 激素只作用于相应的靶器官、靶细胞

D. 神经系统的某些结构也可以释放激素

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示转录、翻译过程中,所涉及的碱基种类和核苷酸种类分别有(   )

DNA  …C—T—C—A…

 

mRNA …G—A—G—U…

 

tRNA  …C—U—C—A

A. 5种、2 B. 6种、2

C. 5种、7 D. 5种、5

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】一般情况下,大脑受伤丧失意识和脊髓排尿中枢受伤的两种病人,其排尿情况分别是

A尿失禁、正常排尿 B尿失禁、不能排尿

C正常排尿、尿失禁 D不能排尿、尿失禁

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