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根据相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:
(l)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和____         ,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法____        (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是____   ;鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用____     法,并以____样品作为对照。
(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入____      酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的____      或____      ;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加____       酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是____          

(1)干燥(1分)   不适合(1分)  水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质,而胡萝卜素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出(3分)  纸层析(2分)  标准的胡萝卜素(2分)
(2)碱性蛋白(或蛋白)(1分)   氨基酸(1分)  小分子肽(1分)  脂肪(1分)  水温过低时酶活性较低,水温过高会使酶变性失活(2分)

解析试题分析:(l)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和干燥,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法不适合胡萝卜素的提取,原因是水蒸气蒸馏法适用于分离挥发性物质,而胡萝卜素为非挥发性物质,不能随水蒸气蒸馏出;鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用纸层析法,并以标准的胡萝卜素样品作为对照。
(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入碱性蛋白(或蛋白)酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的氨基酸或小分子肽;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加脂肪酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是水温过低时酶活性较低,水温过高会使酶变性失活。
考点:本题考查植物有效成分的提取和酶的应用,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:综合题

某种雌雄同株植物的花色由两对等位基因(A与a、B与b)控制,叶片宽度由等位基因(C与c)控制,三对基因分别位于三对同源染色体上。已知花色有三种表现型,紫花(A_B_)、粉花(A_bb)和白花(aaB_或aabb)。下表是某校的同学们所做的杂交实验结果,请分析回答下列问题:

组别
亲本组
F1的表现型及比例
紫花
宽叶
粉花
宽叶
白花
宽叶
紫花
窄叶
粉花
窄叶
白花
窄叶

紫花宽叶×
紫花窄叶
9/32
3/32
4/32
9/32
3/32
4/32

紫花宽叶×
白花宽叶
9/16
3/16
0
3/16
1/16
0

粉花宽叶×
粉花窄叶
0
3/8
1/8
0
3/8
1/8
(1)根据上表中 杂交组合,可判断叶片宽度这一性状中的   是隐性性状。
(2)甲组亲本组合的基因型为       
(3)若只考虑花色的遗传,让“乙组”产生的全部紫花植株自花传粉,其子代植株的基因型共有 种,在其产生的子代数量相等且足够多的情况下,其子代中的粉花植株占的比例为   
(4)若“甲组”中的紫花宽叶亲本自交,则产生的子代植株理论上应有  种表现型,其中粉花宽叶植株占的比例为  
(5)研究发现,白花窄叶植株抗逆性强,产量比其他类型高。若欲在短期内繁殖得到大量的白花窄叶纯合植株,可利用上表中的   组杂交方案来实现。

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胡萝卜因含有多种营养成分而备受人们青睐,其中β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,生产中可采用以下几个途经获得,请据图回答下列问题:

(1)途径1中外植体____(填“能”或“不能”)选用胡萝卜韧皮部筛管细胞,图中①表示____过程。诱导愈伤组织的MS培养基成分与培养大肠杆菌的培养基的主要区别是:前者_____。
(2)将能高产胡罗卜素的微生物的相关基因转给大肠杆菌,可使之成为生产胡萝卜素的工程菌,此技术可选用-__-作为基因的运载体;工程菌的筛选纯化中接种方法包括平板划线法、____法;培养基的pH应调节至____。
(3)途经3从胡萝卜中提取胡萝卜素时,过程③应严格将___控制在一定范围内。
(4)图中②表示____,萃取过程中常用石油醚作为溶剂,原因是____。
(5)提取的胡罗卜素含有多种杂质,鉴定时需要用_____。

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大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品,为了探究大蒜叶片在不同温度下的光合作用和呼吸作用强度,某小组进行了如图甲所示的实验,不同温度下a、b值如图乙所示。请回答下列问题:

(1)从上图可知,在13℃~16℃之间,随着温度的升高,呼吸作用强度________,实际光合作用的强度___________。
(2)如果恒定在上述某一温度,维持10小时光照,10小时黑暗,则大蒜叶片最多能增重_____mg,此时的温度是_______℃。
(3)利用大蒜根尖(体细胞中含16条染色体)进行有丝分裂的相关实验,染色所用的试剂是_____________,能够为根尖细胞分裂提供ATP的场所是______________________ 。
(4)若根尖细胞在含有32P的培养液中完成一个细胞周期后,转移至不含有32P的培养液中继续分裂至后期,则移向细胞同一极的染色体中,含32P的染色体有___________条。

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下图甲表示某岛屿上几类主要生物的食物关系,图乙表示兔进入该岛屿后的种群数量变化曲线。请分析回答:

(1)从生态系统成分看,该岛的生物除了图甲出现的以外还必须有___________。昆虫与鼠之间属于_____________关系。
(2)鸟的粪便仍含有一部分能量,这些能量属于____________同化的能量。若鼬通过捕食鼠和捕食鸟获得的能量相同,则鼬每增加1kg体重,至少需要草__________kg.
(3)图乙中,若在a点用标志重捕法调查兔的种群密度,第一次捕获100只并全部标记后释放回环境中。第二次捕获了80只,其中有20只带有标记,则该岛野兔种群的K值约为__________只。若在第二次捕获过程中,发现岛上有脱落的标记(某些带标记的野兔被鼬捕食,标记不影响兔被捕食)。这种情况下,估算的K值___________(偏高、偏低、不变)。
(4)如果下图表示图甲中三个种群数量变化相互关系,则a代表的具体生物种类是___________。

(5)鼬能够根据鼠、鸟留下的气味而捕食它们,同样,鼠和鸟也能依据鼬韵气味躲避鼬的猎捕,从而维持种群在生态系统中的相对稳定。这个实例说明了信息传递能够________。

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某人工鱼塘的主要食物链由浮游植物→A鱼→B鱼构成。生态学家对此食物链的能量流动进行了研究,结果如下表,能量单位:百万J/(hm2·a)。请回答下列有关问题。

(1)该人工鱼塘与自然湿地相比,其营养结构更__________、抵抗力稳定性更     
(2)研究能量流动时,需估算种群密度。调查鱼塘浮游植物的种群密度,      和采集时,要考虑定量和定点等因素。
(3)表格中的数据显示,按20%的能量传递效率来算,要维持A鱼的正常生长,还需添加            百万J/(hm2·a);若不添加B鱼的饲料,鱼塘中的B鱼将会至少减少到现有量的        %。
(4)鱼的摄入量均大于其同化能量,原因是                                
(5)承包人一次性将鱼全部捕捞后不再管理鱼塘,任由杂草杂鱼生长,导致弃包塘里的水草种类和数量都增多,若干年后,原来的鱼塘完全成为一个自然湿地。可以预见的是:变为自然湿地的过程中,鱼的总量将比人工鱼塘时有所       ,植物的优势种群
       (是/否)发生改变,该演替过程可作为“共同进化”的证据。

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下图表示含有目的基因D的DNA片段长度(bp即碱基对)和部分碱基序列,图右表示一种质粒的结构和部分碱基序列。现有MspI、BamHI、MboI、SmaI 4种限制性核酸内切它们识别的碱基序列和酶切位点分别为C↓CGG、G↓GATCC、↓GATC、CCC↓GGG。

(1)若用限制酶SmaI完全切割图中含有目的基因D的DNA片段,其产物长度分为                  。 若图左DNA分子中虚线方框内的碱基对被T-A碱基对替换,那么基因D就突变为基因d。从隐形纯合子中分离出图示对应的DNA片段,用限制酶Sma I完全切割,产物中共有          种不同长度的DNA片段。
(2)为了提高试验成功率,需要通过        技术扩增目的基因,以获得目的基因的大量拷贝。在目的基因进行扩增时,加入的引物有A、B两种,若该目的基因扩增n代,则其中含有A、B引物的DNA分子有       个。
(3)若将图中质粒和目的基因D通过同种限制酶处理后进行连接,形成重组质粒,那么应选用的限制酶是           
(4)为了筛选出成功导入含目的基因D的重组质粒的大肠杆菌,首先将大肠杆菌在含          的培养基上培养,得到如右图示的菌落。再将灭菌绒布按到培养基上,使绒布面沾上菌落,然后将绒布按到含         的培养基上培养,得到如图2的结果(空圈表示与图1对照无菌落的位置)。

挑选目的菌的位置为             
(5)若目的基因在工程菌中表达产物是一条多肽链,如考虑终止密码,则其至少含有的氧原子数为     

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已知SARS是由一种RNA病毒感染所引起的疾病。SARS病毒表面的S蛋白是主要的病毒抗原,在SARS病人康复后的血清中有抗S蛋白的特异性抗体。某研究小组为了研制预防SARS病毒的疫苗,开展了前期研究工作。其简要的操作流程如下:

(1)实验步骤①所代表的反应过程是                   
(2)步骤②构建重组表达载体A和重组表达载体B必须使用限制性内切酶和     酶,后者的作用是将限制性内切酶切割的                 连接起来。
(3)如果省略步骤②而将大量扩增的S基因直接导入大肠杆菌,一般情况下,不能得到表达的S蛋白,其原因是S基因在大肠杆菌中不能       ,也不能           
(4)为了检验步骤④所表达的S蛋白是否与病毒S蛋白有相同的免疫反应特性,可用                  进行抗原——抗体特异性反应实验,从而得出结论。
(5)步骤④和⑥的结果相比,原核细胞表达的S蛋白与真核细胞表达的S蛋白的氨基酸序列      (相同、不同),根本原因是                          。

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生长激素具有促进个体生长、调节糖类和蛋白质代谢等重要生理作用。为了探究生长激素分泌过多对生命活动的影响,研究人员培育出转入牛生长激素基因的兔子。请回答问题:
(1)兔子与人的生长激素一样,都是由________分泌的,化学本质为___________。
(2)研究人员通常采用____________法,将重组载体导入到兔子的________中,培育转牛生长激素基因的兔子。
(3)经检测,共获得两只转基因兔子,即Tg1和Tg2。生长至3个月时,分别检测它们血液中生长激素、胰岛素和葡萄糖的含量,结果如下表所示:

根据检测结果分析,生长激素可__________胰岛素的分泌。胰岛素在血糖调节中具有___________血糖的作用,据本实验结果推测,生长激素与胰岛素之间具有________作用。

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