5. 下列叙述正确的是( )
A．利
用光学显微镜观察细胞膜磷脂双分子层
B．用35S标记的噬菌体侵染细菌，实验结果证明了DNA是遗传物质
C．沃森和克里克研究DNA分子结构时，运用了建构物理模型的方法
D．萨顿利用假说—演绎法提出了基因在染色体上的假说
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1．下面是有关食醋和泡菜制作的实验。请回答：
(1)食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：
第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成________(填中间产物)，然后进一步分解成葡萄糖，过一过程可用________(填淀粉指
示剂)来检测，因为该试剂遇淀粉呈蓝色，遇上述中间产物呈红色。
第二步：用________菌将葡萄糖转化成乙醇，这一发酵过程中，玻璃发酵瓶不应完全密闭的主要原因是________。
第三步：用________菌将乙醇转化成乙酸，这一过程________氧气。
(2)泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是________，还有少量的亚硝酸。对亚硝酸盐的定量测定可以用________法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N－1－萘基乙二胺偶联成________色化合物。进行样品测定时，还要取等量水进行同样的测定，目的是________。
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15.对于下面制备单克隆抗体过程示意图，不正确的叙述是( )
A．①表示B淋巴细胞和骨髓瘤细胞均是从小鼠的脾脏中提取的
B．④中的筛选是通过抗原、抗体反应进行的
C．②促进细胞融合的方法可以利用聚乙二醇作介导
D．⑤可以无限增
殖
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32. 下图为利用生物技术获得抗虫棉的过程示意图。据图回答下列问题。
(1)在培育转基因植物的过程中，卡那霉素抗性基因(kanr)常作为标记基因，只有含卡那霉素抗性基因的细胞才能在含卡那霉素的培养基上生长。A过程需要的酶有________、________。C过程的培养基除含有必要的营养物质、琼脂和激素外，还必须加入_______。
(2)离体棉花叶片组织经C、D过程成功地培育出了转基因抗虫植株，此过程涉及的细胞工程技术是________，该技术的原理是____
____。
(3)科学家将植物组织培养得到的________，包上人工种皮，制成了神奇的人工种子，以便更好地大面积推广培养。
(4)如果利用DNA分子杂交原理对再生植株进行检测，D过程应该用________作为探针。
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39. 南京古泉生态农场是生态农业的典范。该农场将养
猪、养鱼、沼气工程、养鸭、种植农作物、养蘑菇、种桑养蚕、种植果树等多个生产过程有机结合起来，成为一种高效良性的循环，生态效益达到了良性发展。请就此生态农场的特点，回答下列问题。
(1)该生态农场充分体现了生态工程基本原理中的________、________和________原理。
(2)该系统工程的核心之一是沼气池，沼气的制作如图所示，如果将“无机物——农田”这一环节去掉，对生态农业系统有何影响？________。
(3)在该生态农场中存在如下图所示的物质循环过程，据图分析不符合生态工程原理的叙述是( )
A．物质经过多级利用，实现了良性循环
B．每一级生产环节都获得产品，提高了经济效益
C．由于食物链延长，能量逐级损耗，系统总能量利用率降低
D．由于各级产物都可以利用，减少了废物和污染
(4)据生态工程中的物种多样性这一
原理，有人认为生态农业建设中，食物链和营养级越长越多越好。请你结合所学有关生态工程原理，分析该结论是否正确？________，为什么？_______________
____________________________________________________________________________________________________________________。
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10.切除老鼠的甲状腺后，其物质代谢能力大大下降；若切
除甲状腺后，连续给老鼠注射一定量溶于某种溶剂中的甲状腺激素，其物质代谢能力与切除前相比没有下降。由此可以推测，甲状腺激素能增强物质代谢能力。为了证明这一推论，有必要再进行其他对照实验，以作观察比较。你认为下列最适宜作为对照实验组的是( )
A．既不切除体内的甲状腺，又不注射甲状腺激素
B．增加甲状腺激素的注射量后进行切除手术，一段时间后再移植甲状腺
C．切除老鼠体内的甲状腺
后，只注射用于该实验的溶剂
D．切除老鼠体内的甲状腺后，注射溶解于另一种溶剂的甲状腺激素
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17．许多生物学实验都需要制作临时装片，然后使用显微镜进行观察，下列关于临时装片制作的实验步骤，不正确的是( )
A．脂肪的鉴定：切取花生子叶薄片→染色→洗去浮色→制片→观察
B．观察细胞中的叶绿体：取黑藻幼嫩小叶→染色→制片→观察
C．观察细胞的有丝分裂：解离洋葱根尖→漂洗→染色→制片→观察
D．观察植物细胞的质壁分离：制作紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片→观察→滴入质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液→观察
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34.为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：
①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾/箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲
料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%。
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。
根据上述实验，回答下列问题：
(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是____________________________________
_______________________________________________________________________________；
实验前的驯养是为了_____________________________________
_________________________________________________________。
(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意________，其原因是____________________________________________________
_________________________________________________________。
(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有__________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(4)本实验得出的初步结论是______________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(5)推测鲈鱼的食性并说明理由：__________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
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2.下列叙述符合基因工程概念的是( )
A．B淋巴细胞与肿瘤细胞融合，杂交瘤细胞中含有B淋巴细胞中的抗体基因
B．将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌，获得能产生人干扰素的菌株
C．用紫外线照射青霉菌，使其DNA发生改变，通过筛选获得青霉素高产菌株
D．自然界中天然存在的噬菌体自行感染细菌后其DNA整合到细菌DNA上
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