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【题目】豆腐块用食盐腌制的目的是( )

渗透盐分,析出水分 给腐乳必要的咸味 防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖

A.①② B.②③ C.①③ D.①②③

【答案】D

【解析】加盐可以析出豆腐中的水分,使豆腐块变硬,在后期的制作过程中不会过早酥烂,正确;

盐能给腐乳以必要的盐味,正确;

盐能抑制微生物的生长,避免豆腐块腐败变质,正确;

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】根据如图,回答下列与生态有关的问题:

1若图1是碳循环示意图,则丙指的是生态系统中的________________。若图1中的“→”仅表示二氧化碳的流动方向,则不会存在的过程有_______________________。

2若生产者和消费者之间的食物关系如图2所示,设E种群干物质中蕴藏的能量为1×106KJ,B种群干物质中蕴藏的能量为2×104KJ,D种群干物质中蕴藏的能量是25×104KJ,能量传递效率20%计算,当A只捕食C时,A的能量值是________________KJ。

3图3是该生态系统中能量流向蛙类后发生的一系列变化示意图。图中的表示通过呼吸作用散失的能量,图中①②表示的含义分别为:__________________,__________________。当生态系统处于相对稳定状态时,蛙的种群数量般处于______KK/2。此时娃出生率和死亡率之间的关系是_____________。

4环境污染、食物短缺和柄息地的缩小等都是导致野生朱鹮大量减少的原因,保护野生朱鹮最有效的方式是_____________,日照时间的长短能影响朱鹮的繁殖,这种信息属于_________________信息。

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列叙述中,不正确的是( )

A.受精卵中全部遗传物质的一半来自精子

B.受精后,精子的细胞核与卵细胞的核融合

C.染色单体的交叉互换发生在同源染色体分离之前

D.精子和卵细胞的形成过程中染色体的行为是一致的

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】当一个人突然遇到非常危险的情境时,血液中的肾上腺素的含量会立即上升,产生多种生理反应,这一生理调节过程属于

A. 神经调节 B. 体液调节 C. 神经—激素调节 D. 激素调节

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某岛屿上生活着一种动物,其种群数量多年维持相对稳定。该动物个体从出生到性成熟需要6个月.如图为某年该动物种群在不同月份的年龄结构(每月最后一天统计种群各年龄组的个体数),关于该种群的叙述,错误的是(

A.该种群10月份的出生率可能为零

B.天敌的迁入可影响该种群的年龄结构

C.该种群的年龄结构随着季节更替而变化

D.大量诱杀雄性个体不会影响该种群的密度

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】某种雌雄同株异花的植物,花色有白色、红色、紫色和紫红色四种,已知花色由A/a和B/b两对基因控制,其控制色素合成的生化途径如图所示。请回答下列问题:

(1)利用该植物进行杂交实验,母本 (需要╱不需要)去雄,套袋的目的是

(2)基因型AaBb植株自交后代(F1)中白花植株所占比例(不考虑染色体间的片段交换)

由此 (能╱不能)判断两对基因是否遵循自由组合定律。

(3)若AaBb植株的自交后代(F1)中有一半是紫红花植株,说明A、a和B、b在染色体上的位置关系有以下两种类型。请依据F1的表现型及其比例进行分析,并在答题卷的方框中标出B、b基因的位置。

①若F1的表现型及其比例为紫花:紫红花:白花=1:2:1,则为第一种类型,其中白花植株的基因型为

②若F1的表现型及其比例为 ,则为第二种类型

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于光合作用和细胞呼吸的叙述,正确的是

A.光合作用和细胞呼吸总是同时进行

B.光合作用形成的糖类能在细胞呼吸中被利用

C.光合作用光反应过程中产生的ATP直接用于了细胞呼吸

D.光合作用与细胞呼吸分别在叶肉细胞和根细胞中进行

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】完成生物节律、排尿和阅读反射的神经中枢分别在

A. 下丘脑、脊髓、大脑 B. 大脑、脊髓、大脑

C. 脊髓、大脑、下丘脑 D. 下丘脑、脊髓、小脑

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】科研人员常选用哺乳动物成熟的红细胞作为研究细胞膜组成的材料,是因为这种细胞

A. 容易取材

B. 没有细胞核和带膜的细胞器

C. 容易吸水涨破

D. 颜色鲜明,易于观察

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