Question

溶菌酶是存在于眼泪和白细胞中的蛋白质分子，具有杀菌功能，整个分子大致呈球形，故称为球形蛋白（如图）．下列关于溶菌酶的说法不正确的是（　　）

• A、组成溶菌酶的基本单位是氨基酸
• B、溶菌酶是由两条多肽链共同组成的
• C、溶菌酶能与双缩脲试剂发生紫色反应
• D、溶菌酶的空间结构决定其功能的特异性

Answer 1

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链；蛋白质结构多样性决定功能多样性；有些蛋白质是细胞结构的重要组成成分，有的蛋白质具有运输功能，有的蛋白质具有催化功能，有的蛋白质具有调节机体生命活动的功能，有的蛋白质具有免疫功能．

解答： 解：A、溶菌酶是存在于眼泪和白细胞中的蛋白质分子，其基本单位是氨基酸，A正确；
B、从图形看出，溶菌酶是由1条多肽链组成的，B错误；
C、溶菌酶是存在于眼泪和白细胞中的蛋白质分子，故能与双缩脲试剂发生紫色反应，C正确；
D、溶菌酶的空间结构决定其功能的特异性，D正确．
故选：B．

点评：本题考查蛋白质的结构、功能和鉴定实验，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．