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【题目】下列最适合作为检测还原糖的材料是

A. 番茄果实匀浆 B. 甘蔗茎提取液 C. 苹果匀浆 D. 胡萝卜根提取液

【答案】C

【解析】番茄自身是红色的,虽然含有还原糖但自身颜色对实验结果有干扰,A错误。甘蔗茎提取液虽然是无色但富含的是蔗糖,而蔗糖是非还原糖,B错误。苹果匀浆中含有还原糖,且接近无色,是鉴定还原糖的良好材料,C正确。胡萝卜根提取液中也含有色素对实验结果有干扰,D错误

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】回答下列有关腐乳、泡菜制作的问题。

(1)上图为腐乳制作的流程示意图。毛霉产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成___________。图中A表示___________,其主要目的之一是___________,使豆腐块变硬。

(2)用胡萝卜制作泡菜主要利用___________的呼吸作用,腌制过程中要注意控制___________

(3)在盐酸酸化条件下,亚硝酸盐可与___________发生重氮化反应后,与___________结合形成玫瑰红色染料。

(4)将1mL水样稀释100倍,在4个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,4个平板上的菌落数分别为22363840。据此可得出每升水样中的活菌数为___________个。

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【题目】餐厨废水含有丰富的糖类、蛋白质等有机物,研究者将三种细菌单独或混合接种于餐厨废水培养液中,通过测定菌悬液细胞密度(结果如下表)研究三者的关系,以期为利用餐厨废水制备复合菌肥的研究提供依据。下列说法错误的是

A. 上述细菌作为分解者将餐厨废水中的有机物分解

B. 对照组的培养液为没有经过灭菌处理的餐厨废水

C. 可用稀释涂布平板法,计算不同条件下的活菌数

D. 由结果可知,解磷巨大芽孢杆菌的竞争能力较强

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【题目】在“探究温度对淀粉酶活性的影响”的实验中,一般不选用斐林试剂作为检测试剂。某实验小组认为斐林试剂也可作为该实验的检测试剂,他们将3个如下图所示的装置分别置于0℃、60℃和100℃的条件下进行实验(注:缓冲溶液能维持溶液pH稳定;单糖、二糖能通过半透膜)。请回答下列问题:

1)淀粉酶能催化淀粉水解产生____________(填“还原糖”或“非还原糖”);探究温度对淀粉酶活性的影响的实验一般不选用斐林试剂作为检测试剂的原因是_______________________

2)该实验中,为保证淀粉溶液与酶溶液在实验设定的温度下混合并发生反应,应________________。实验结束后,用斐林试剂检测____________(填“半透膜内”或“半透膜外”)的溶液,可发现60℃组的缓冲溶液出现____________,说明在改进条件下,斐林试剂也可作为该实验的检测试剂。

3份淀粉酶约能催化一百万份淀粉水解,这体现了酶的____________;淀粉酶只能催化淀粉水解,而不能催化蔗糖水解,这体现了酶的____________

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【题目】如图所示,人体内有活性的胰岛素分子的形成过程:先合成一个分子的胰岛素原(一条链),然后切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一个分子的胰岛素(胰岛素由两条肽链组成,图中数字表示氨基酸序号)。下列分析错误的是(

A.合成胰岛素原时共脱去49个水分子

B.胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基

C.水浴加热会引起空间结构破坏,导致胰岛素生物活性的丧失

D.胰岛素分子存在二硫键,所以其化学元素组成一定有CHONS

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【题目】如图所示,研究人员利用单细胞伞藻研究细胞核的功能,将甲种伞藻的伞柄嫁接到乙种伞藻的假根上,长出了伞帽。下列有关叙述正确的是(

A.实验证明了细胞核是遗传的控制中心

B.实验证明了细胞核是代谢的调控中心

C.欲研究细胞核的功能,需同时进行对照实验

D.受甲种伞藻伞柄的影响长出的伞帽将迅速凋亡

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【题目】如图所示为基因型AaBb(两对基因独立遗传)的某种二倍体动物的两个正处在分裂状态的细胞(图中只标注了部分相关基因。)下列说法正确的是( )

A. 两个细胞所属的分裂方式相同

B. 两个细胞中染色体组数和同源染色体对数相同

C. 两个细胞中与b相关的可遗传变异类型相同

D. 形成右图中A与a位置关系的原因与左图一定相同

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【题目】图甲表示细胞有丝分裂不同时期染色体数与核DNA数比例的变化关系;图乙、图丙分别表示高等动物、高等植物细胞有丝分裂的部分图像。请回答下列问题:

1)图甲中_______段表示分裂间期,分裂间期细胞内发生的主要变化是____________,若某细胞有丝分裂过程中缺乏某种氨基酸,该细胞分裂将暂停于图甲中______段或_____段。

2)图甲EF段形成的原因是_____________________;图丙处于图甲中的________(填字母)

3)图乙细胞中染色体数染色单体数DNA数等于_______________;与图乙相比,同时期植物细胞有丝分裂的主要不同点是_________________

4)图丙结构H______________,其作用是__________________

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【题目】下图为HIV侵染人体T细胞后遗传信息的传递过程简图,图中甲、乙、丙表示生理过程。下列叙述错误的是

A. HIV侵入人体后T细胞数量先增加后下降

B. HIV中存在与甲、乙、丙过程有关的酶

C. 甲、乙、丙过程均遵循碱基互补配对原则

D. HIV和T细胞共用一套密码子表

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