Question

让庄稼的秸杆“过腹还田”转化为牛的肉、奶、皮，不仅能提高农民收入，还有重要生态学意义。然而，秸秆饲料难消化、不适口且蛋白含量低，营养价值不高；若用适宜浓度的氨水或尿素处理能使之软化，可提高营养价值。牛是反刍动物，瘤胃内的多种微生物对粗饲料的分解和营养物质的合成起着极其重要的作用。根据上面所给信息回答如下问题。

（1）软化后的饲料中不溶性的多糖能更充分地与消化液接触而被分解为________。

（2）牛的瘤胃内的微生物与牛之间形成了________关系：这些微生物菌体能合成________酶，并分泌到体外，来促进秸杆的主要成份________的分解；牛的瘤胃为这些微生物的繁衍生息提供了适合的________等条件和营养物质。有人把牛的瘤胃比喻为活体内高度自动化的“发酵罐”，据此判断这些微生物的代谢类型主要是________。

（3）若在牛的某些饲料中含有¹⁵N标记，牛吃后最早在牛尿中发现了¹⁵N的踪影，请写出¹⁵N在牛体内的主要“旅程”。

（4）要想提高饲料利用率，让牛多出肉和奶，还要加快牛的优良品种的选育和繁殖，目前大多采用的具体技术为________。

Answer 1

答案：
解析：

（1）葡萄糖等可溶性糖（2分） 　　（2）互利共生　纤维素　纤维素　温度和　异养厌氧型（各2分） 　　（3）从饲料中蛋白质的消化、吸收（2分）及氨基酸在牛体内的代谢过程分析（2分） 　　（4）胚胎移植技术（2分）