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    紫色茄子的表皮细胞中含有花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变成紫红色。其原因是

    A．花青素在水等无机溶剂中难以溶
    B．水温的升高使花青素的溶解度增大
    C．加温使其细胞壁失去了选择透过性
    D．加温使表皮细胞的生物膜被破坏

    D

    解析

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    科目：高中生物 来源： 题型：013

    紫色茄子表皮细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是

    [　　]

    A．花青素在水等无机溶剂中难以溶解

    B．水温的升高使花青素的溶解度加大

    C．升温使其细胞壁失去了选择通透性

    D．升温使表皮细胞的细胞膜和液泡膜被破坏

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    科目：高中生物 来源：2013届甘肃省白银市恒学校高二上学期期末考试生物（理）试卷 题型：选择题

    紫色茄子的表皮细胞中含有花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变成紫红色。其原因是

    A．花青素在水等无机溶剂中难以溶

    B．水温的升高使花青素的溶解度增大

    C．加温使其细胞壁失去了选择透过性

    D．加温使表皮细胞的生物膜被破坏

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    紫色茄子的表皮细胞中含有花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变成紫红色。其原因是


    1. A.
      花青素在水等无机溶剂中难以溶
    2. B.
      水温的升高使花青素的溶解度增大
    3. C.
      加温使其细胞壁失去了选择透过性
    4. D.
      加温使表皮细胞的生物膜被破坏

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    紫色茄子的表皮细胞中含有花青素。将茄子切成小块放在清水中，水的颜色无明显变化，若对其进行加温，随着水温的升高，水的颜色逐渐变成紫红色。其原因是

    A．花青素在水等无机溶剂中难以溶解 

    B．水温升高使花青素溶解度增大

    C．加温使其细胞壁失去选择透过性  

    D．加温使细胞膜丧失选择透过性

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