Question

12．蒸馏水、0.5mol/L蔗糖溶液、0.3mol/L硝酸钾溶液，各一瓶，未贴标签，请以活细胞为材料，设计方案区分开三种液体．
材料：3瓶液体、新鲜的紫色洋葱鳞片叶适量、清水．
用具：刀片、滴管、载玻片、盖玻片、镊子、显微镜等．
步骤：
（1）对三种未知溶液进行编号标记．
（2）制3个紫色洋葱表皮细胞的临时装片并作标记，用低倍显微镜观察紫色液泡的大小．
（3）取3种液体分别滴在3张装片的盖玻片一侧，用吸水纸吸引（重复几次），同时以显微镜观察液泡的变化（或观察质壁分离及复原情况）．
结果：用曲线表示不同溶液中液泡大小随时间变化的过程．
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Answer 1

分析 解答本题的理论基础是当细胞液的浓度＜外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离．当细胞液的浓度＞外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，既发生了质壁分离复原．

解答 解：该实验的单一变量是三种未知溶液，因变量是细胞是否发生质壁分离．
（2）取材编号：制3个紫色洋葱表皮细胞的临时装片并作标记，用低倍显微镜观察紫色液泡的大小．
（3）分别作不同的处理：取3种液体分别滴在3张装片的盖玻片一侧，用吸水纸吸引，同时以显微镜观察液泡的变化．
（4）结果预测：图a中液泡体积变化不大，说明滴加的蒸馏水，洋葱表皮细胞吸水，由于细胞壁的存在，液泡体积变化不大；图b液泡体积先减小后增大，说明滴加硝酸钾溶液，先引起质壁分离，液泡缩小；后因K⁺和NO₃^-被洋葱表皮细胞吸收，导致细胞重新吸水，表现为质壁分离复原，液泡增大；图c液泡体积减小，说明滴加蔗糖溶液后，引起质壁分离，液泡缩小，且不会自动复原．
故答案为：
（2）用低倍显微镜观察紫色液泡的大小
（3）取3种液体分别滴在3张装片的盖玻片一侧，用吸水纸吸引（重复几次）
结果：

点评 本题实验材料有新鲜的紫色洋葱鳞片叶和三种未知溶液，则可通过细胞是否发生质壁分离来判断，难度不大，但要用规范的生物学语言进行答题．