Question

下列关于水的叙述不合理的是（　　）

• A、水分子能与膜上亲水性物质结合，保证生物膜具有一定的流动性
• B、水分子是极性分子，能够溶解许多种物质用以维持细胞的渗透压
• C、水分子具有较高的蒸发热，故蒸发散热是机体最有效的散热方式
• D、水在生物体内的流动，可以完成细胞与内环境间的物质交换过程

Answer 1

考点：水在细胞中的存在形式和作用

专题：

分析：（1）水在细胞内以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞和生物体的重要组成成分，自由水是细胞内的良好溶剂生物体内的大部分无机物质及一些有机物，都能溶解于水．
（2）水是物质扩散的介质，也是酶活动的介质．细胞内的各种代谢过程，如营养物质的吸收，代谢废物的排出，以及一切生物化学反应等，都必须在水溶液中才能进行；
（3）由于水分子的极性强，能使溶解于其中的许多种物质解离成离子，这样也就有利于体内化学反应的进行；由于水溶液的流动性大，水在生物体内还起到运输物质的作用，将吸收来的营养物质运输到各个组织中去，并将组织中产生的废物运输到排泄器官，排出体外；
（4）水的比热大，1 g水从15℃上升到16℃时需要4.18 J热量，比同量其他液体所需要的热量多，因而水能吸收较多的热而本身温度的升高并不多，水的蒸发热较大，1 g水在37℃时完全蒸发需要吸热2.40 kJ，所以蒸发少量的汗就能散发大量的热，再加上水的流动性大，能随血液循环迅速分布全身，因此水对于维持生物体温度的稳定起很大作用．

解答： 解：A、细胞膜具有一定的流动性的原因是磷脂分子是可以运动的，蛋白质分子大都是可以运动的，A错误；
B、水分子是极性分子，大多数物质都可以溶解在水中以维持细胞的渗透压，水是细胞内良好的溶剂，B正确；
C、水分子有较高的蒸发热，水分蒸发可以带走大量的热量，是机体有效的散热方式，C正确；
D、自由水在生物体内流动有利于运输营养物质和代谢废物，保证细胞与内环境间的物质交换过程的顺利进行，D正确．
故选：A．

点评：本题的知识点是水的存在形式和作用，对于水的存在形式和作用的记忆是本题考查的重点．