Question

1965年9月17日，世界上第一个人工合成的蛋白质--结晶牛胰岛素在中国诞生了．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个-SH连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答不正确的是（　　）

• A、该化合物有49个肽键
• B、形成该化合物需脱水缩合，脱去49个水分子
• C、该化合物至少含有1个游离的羧基和1个游离的氨基
• D、该化合物合成的场所是在细胞质中的核糖体上

Answer 1

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：
1、图中胰岛素含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸．
2、2条多肽链间通过2个二硫键，A链上也形成1个二硫键．

解答： 解：A、胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，所以分子中含有肽键数=（21+30）-2=49个，A正确；
B、由于胰岛素分子中含有49个肽键，所以形成该化合物需脱水缩合时脱去49个水分子，B正确；
C、由于胰岛素分子有两条链，所以该化合物至少含有2个游离的羧基和2个游离的氨基，C错误；
D、蛋白质脱水缩合的场所是细胞质中的核糖体，D正确．
故选：C．

点评：本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的相关知识，意在考查学生的分析能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．