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某生物兴趣活动小组尝试使用罐头瓶在常温(21±3 ℃)下制作果酒,请回答下列相关问题:

(1)开始时,向消过毒的罐头瓶加入新鲜的葡萄汁和大曲,添加大曲的目的是__________________________。

(2)与果酒的生成有关的生物化学反应在酵母细胞的__________中进行。

(3)加入的新鲜葡萄汁没有进行过灭菌处理,但是在制出的果酒中基本检测不出酵母菌以外的杂菌,从生态学角度分析,这是因为酵母菌在与杂菌______________(填种间关系)中酵母菌占优势。

(4)下图为酿制葡萄酒的两个简易装置,请分析回答:

①甲装置中,NaOH溶液的作用是______________;若采用乙装置,在发酵过程中,必须进行的操作是____________________________________。

②葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,这是因为________________________。

 

(1)接种酵母菌(1分)

(2)细胞质基质(1分)

(3)竞争(1分)

(4)①吸收酵母菌酒精发酵产生的CO2(1分) 每隔12 h左右(一定的时间)将瓶盖拧松一次(2分)

②既要为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气,又要防止发酵旺盛时汁液溢出(1分)

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2011-2012学年江苏省射阳中学高二上学期期末考试(选修)生物试卷 题型:综合题

为验证生态系统成分的重要性和不可缺少性,某生物课外活动小组在老师的指导下进行如下实验设计。
(一)实验过程如图所示

 
1号瓶
2号瓶
3号瓶
1
各加入等量的水
2
不加河泥
加少许河泥
3
不加金鱼藻
加入等量的金鱼藻
4
加入相同状况的金鱼
5
置于相同光照下
6
置于室温20 ℃条件下
金鱼生存
时间(天)
3
11
25
(1)1、2、3号瓶相比较,相同的非生物因素有哪些?
                                                            
(2)2号和3号瓶相比较,2号瓶中金鱼存活的时间短,说明了
                                                           
(3)能说明生产者是生态系统成分中不可缺少的实验是
                                                           
(4)3号瓶中的金鱼最后也死亡,其原因是什么?
                                                            
(二)请继续设计实验,探究阳光对生态系统的影响。
(1)实验设计思路:
取同样形状、同样体积的4号瓶,进行       处理,与3号瓶作对照。
(2)推测最可能的实验结果是什么?                                   

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年广东省汕头市高二下学期教学质量检测生物生物试题 题型:综合题

下图为生态系统碳循环示意图,其中甲、乙、丙表示生态系统中的三种成分。

请据图回答:
(1)图中的甲、丙成分在生态系统中分别称为                         
(2)生态系统的三大功能分别为:物质循环、                         。在生态系统的物质循环中,碳元素以            形式在生物群落与无机环境中进行循环。
(3)甲图中生物X类群按利用能量来源的不同,其生理过程可称为          作用。
(4)化石燃料燃烧可以导致CO2的增加形成                    等环境问题
(5)若乙的生物具有食用和药用价值,则说明生物多样性具有            价值。
(6)某生物课外活动小组为探究不同因素对生态系统的影响,在老师的指导下进行了如下实验设计。
Ⅰ.取三个相同体积的无色透明瓶分别标记为1、2、3号;
Ⅱ.在1、2、3号瓶内加等量的水,3号加少许河泥;
Ⅲ.选大小相似的同种小金鱼,在1、2、3中各加入1条,并在2、3中加入等量的金鱼藻,都用橡胶塞塞紧,然后放在阳光下。记录结果如下:

瓶  号
1号瓶
2号瓶
3号瓶
瓶中金鱼生存的时间(天数)
3
11
25
请回答:
①2号和3号瓶相比较,2号瓶中的金鱼存活的时间较短,主要是说明            是生态系统成分中不可缺少的。
②该实验说明与生态系统稳定性密切相关的因素包括                       等。

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年高考复习章节小练习:必修三5-1生态系统的结构 题型:综合题

(2010届西城质检)生态系统的成分包括非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者四部分,其中非生物的物质和能量、生产者和分解者在一个生态系统中占有非常重要的地位,为验证其重要性和不可缺少性,某生物课外活动小组在老师的指导下,进行了如下实验设计。

(一)实验过程如下图所示:

 

取同样形状、同样体积的锥形瓶三个,分别标记为1、2、3号,均加等量的水,3号加少许河泥,再在1、2、3中加入同样的金鱼,2、3中加入等量的金鱼藻,均用橡胶塞塞紧,然后放在阳光下。记录结果如下表所示:

瓶号

1号瓶

2号瓶

3号瓶

瓶中金鱼生存的时间(周)

3

11

25

 

(1)1、2、3号锥形瓶相比较,相同的非生物因素有______________________。

(2)2号和3号锥形瓶相比较,2号锥形瓶中的金鱼存活的时间较短,主要是说明________是生态系统成分中不可缺少的。

(3)________两个锥形瓶的实验结果相比较,说明生产者是生态系统成分中不可缺少的。

(4)3号锥形瓶的金鱼最后也死亡,其主要原因是________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(二)请继续设计实验探究阳光(能量)对生态系统的影响。

方法步骤:

第一步:取同样形状同样体积的第4号锥形瓶,第4号锥形瓶的设计处理应该与________号锥形瓶作对照。

第二步:______________________________________。

第三步:观察记录瓶中金鱼生存的时间。

推测最可能的实验结果: ________________________________________。

 

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科目:高中生物 来源:2010-2011学年湖北省高三联合体大联考理科综合生物部分 题型:综合题

某生物科技活动小组对正常生长的大豆幼苗进行了相关实验研究,请分析回答:

(1)实验室中用种过大豆的大田土壤培养大豆时,发现培养在经过高温灭菌土壤中的植株,比培养在没有经过高温灭菌的土壤中的植株长势要差,可能的原因是经过高温灭菌的土壤               

(2)将大豆植株培养在密闭的玻璃罩内且放在温暖而充足的阳光下,培养液中条件始终适宜。

①在植物体内,由NADP+形成NADPH的过程中,发生的能量转换是            。若突然停止光照,短时间内叶肉细胞中的C3的含量变化是        

②培养液中的H218O,10小时后检测18O存在于下列哪些物质中?           

A.空气中的水中    B.产生的O2中     

C.产生的糖类中    D.产生的CO2

(3)下图为某植株的全部叶片在25℃时光照强度与氧气释放速度的关系示意图。若将植株的叶片剪掉一半,请在图中画出植株剩余叶片在25℃时光照强度与氧气释放速度的关系曲线(假设每个叶片的生理状态基本相同)。

 

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