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现提供新配制的斐林试剂(甲液0.1g/mLNaOH溶液、乙液0.05g/mLCuSO4溶液)、蒸馏水、充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质(  )

①葡萄糖        ②蔗糖       ③胰蛋白酶        ④DNA    

A.只有①           B.①和②           C.①和③           D.②、③和④

 

【答案】

C

【解析】

试题分析:斐林试剂用于鉴定还原性糖(如葡萄糖、乳糖、麦芽糖),蔗糖不是还原性糖,不能用斐林试剂鉴定;斐林试剂的甲液与双缩脲试剂的甲液完全相同,斐林试剂乙液的浓度比双缩脲试剂乙液的浓度高,所以只要用蒸馏水稀释稀释斐林试剂的乙液,就可以得到双缩脲试剂。双缩脲试剂用于鉴定蛋白质,胰蛋白酶的化学本质是蛋白质,可与双缩脲试剂发生紫色反应。故选C

考点:本题考查还原糖和蛋白质的鉴定。

点评:本题意在考查考生的识记能力和应用能力,有一定难度。

 

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①葡萄糖        ②蔗糖       ③胰蛋白酶        ④DNA    

A.只有①B.①和②C.①和③D.②、③和④

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①葡萄糖           ②蔗糖          ③胰蛋白酶      ④DNA

A.只有①B.①和②C.①和③D.②、③和④

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①葡萄糖   ②蔗糖   ③胰蛋白酶   ④DNA

A、只有①     B、①和②       C、①和③     D、②、③和④

 

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①葡萄糖           ②蔗糖          ③胰蛋白酶      ④DNA

A.只有①           B.①和②           C.①和③           D.②、③和④

 

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