近年来,纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮,其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题:
(1)在果醋制作时,运用醋酸菌在供应____________和糖源充足时,将糖分解成醋酸;在糖源不充足时,醋酸菌也可以利用___________生成醋酸。
(2)腐乳制作的流程是:让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制.用盐腌制时,应注意控制___________________;配制卤汤时,要使卤汤中酒的含量控制在________%左右。
(3)制作泡菜的原理是利用_____________在无氧条件下分解葡萄糖。蔬菜在腌制过程中,会产生亚硝酸盐。在_____________条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生____________反应后,与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成__________色染料。
科目:高中生物 来源:2017届海南省、文昌中学高三下学期联考生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列是与人体生命活动调节相关的叙述,其中错误的是
A. 主要是受神经系统调节,同时也素激素调节和免疫调节
B. 组织液是组织细胞进行代谢的主要场所
C. 激素在体液的运输向到达靶细胞发挥调节作用
D. 内环境成分影响细胞代谢,细胞代谢产物也反过来影响内环境成分
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科目:高中生物 来源:2017届浙江省普通高校招生选考科目考试模拟卷二生物试卷(解析版) 题型:选择题
下图为一红绿色盲(G、g)的遗传家系。图中“A”、“B”、“AB”、“0”表示相关个体血型。下列叙述错误的是
A. 甲的基因型为ⅠBiXGXg
B. 丁为0型且又有红绿色盲的几率为1/8
C. 若乙与丙再生了1个格莱弗德氏综合征的色觉正常男孩,则他的染色体异常是由丙造成的
D. AB血型个体的红细胞上既有A抗原又有B抗原,原因是ⅠA和ⅠB间不存在显隐性关系,表现为共显性
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科目:高中生物 来源:2017届浙江省普通高校招生选考科目考试模拟卷二生物试卷(解析版) 题型:选择题
下图是某地新迁入的某种群数量增长曲线,相关叙述正确的是
A. b点之后,开始出现环境阻力
B. c点时,种群年龄结构为稳定型
C. d点之后,种群数量不可能再增加
D. 改变种群性比率,可能延长到达K值的时间
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科目:高中生物 来源:2017届浙江省普通高校招生选考科目考试模拟卷二生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列关于蛋白质的叙述,正确的是
A. 血红蛋白的空间结构呈纤维状
B. 蛋白质经高温蒸煮后可以产生丰富的氨基酸
C. 组成蛋白质的氨基酸共有20中,它的R基均为链状
D. 鸟类的羽毛和人的指甲主要是由同一种蛋白质组成
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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北省沙市高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
下图是一个涉及甲、乙两种单基因遗传病的家系图,其中II-3不携带乙病基因。不考虑染色体畸变和基因突变。下列叙述正确的是( )
A. 乙病是常染色体隐性遗传病 B. II-2为杂合子的概率为2/3
C. III-3的X染色体可能来自于1-2 D. III-1携带致病基因的概率是4/5
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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北省沙市高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
如图是某森林生态系统物质和能量流向示意图,h、i、j、k表示不同用途的有机物(j是未利用部分),方框大小表示使用量(h、i、j、k均大于0),下列叙述正确的是( )
A. 生产者中i的量等于被初级消费者同化的有机物的量
B. h中能量以热能形式散失,但k中的能量可被生产者吸收利用
C. 该生态系统固定的CO2量等于各h产生的CO2总量
D. 该生态系统的信息传递可调节能量流向但不能调节物质的流向
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科目:高中生物 来源:2016-2017学年湖北省沙市高二下学期期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题
如图为某单基因遗传病在一个家庭中的遗传图谱。据图可作出的判断是( )
A. 该病一定是显性遗传病
B. 致病基因有可能在X染色体上
C. 1肯定是纯合子,3、4是杂合子
D. 3的致病基因不可能来自父亲
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科目:高中生物 来源:2017届江西省宜春市高三第二次模拟考试理科综合生物试卷(解析版) 题型:综合题
为进行牛胚胎移植,可通过下列途径获得优良胚胎,请回答相关问题:
(1)在途径①中,为一次性获得数目较多的胚胎,可用激素对供体母牛做_____________处理。在自然条件下,受精是在雌性的_____________内完成的;若进行体外受精,应使用培养到________的卵母细胞。
(2)在途径②中,用于核移植的供体细胞一般选用传代10代以内的细胞,原因是__________________;动物细胞培养室数量达到一定程度后出现______________现象而使细胞停止分裂,需用胰蛋白酶处理使其分散成单个细胞继续培养。
(3)在途径③中,将目的基因导入受精卵,并且在其内____________________的过程,称为转化。
(4)进行胚胎移植的优势是______________。欲获得遗传物质完全相同的两个后代,可选择发育良好、形态正常的______________进行胚胎分割。
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