Question

8．某生物兴趣小组利用酵母菌探究细胞呼吸类型，实验装置如图所示，请据图回答：

（1）该实验选用酵母菌作为实验材料的原因是酵母菌属于兼性厌氧菌．
（2）该实验的自变量是氧气的有无，而温度、pH、培养液浓度等条件均是无关变量．
（3）甲装置探究的是酵母菌可以进行无氧呼吸．
（4）乙装置中质量分数为10%的NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO₂，排除对实验结果的干扰．
（5）甲、乙两装置均可以用澄清的石灰水检测是因为酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸均可产生CO₂；若取甲装置的反应液加入橙色的酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色，则可证明其呼吸产物中还存在酒精．

Answer 1

分析 根据题意和图示分析可知：甲中油脂层起到隔绝空气的作用，因此该装置中酵母菌进行的是无氧呼吸；乙装置中接气泵，因此该装置中酵母菌进行的有氧呼吸．两个装置中的澄清石灰水的作用都是检测二氧化碳．

解答 解：（1）由于甲、乙装置分别是无氧和有氧环境，说明酵母菌在无氧或缺氧的条件下能进行无氧呼吸，在氧气充裕的条件下能进行有氧呼吸，即属于兼性厌氧菌．
（2）根据分析，该实验的自变量是氧气的有无，而温度、pH、培养液浓度等条件均是无关变量．
（3）甲装置中有油脂层，起到隔绝空气的作用，所以探究的是酵母菌可以进行无氧呼吸．
（4）乙装置中质量分数为10%的NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO₂，排除对实验结果的干扰．
（5）甲、乙两装置均可以用澄清的石灰水检测是因为酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸均可产生CO₂；若取甲装置的反应液加入橙色的酸性重铬酸钾溶液后变成灰绿色，则可证明其呼吸产物中还存在酒精．
故答案为：
（1）属于兼性厌氧菌
（2）氧气的有无
（3）无氧
（4）吸收空气中的CO₂     
（5）CO₂   酒精

点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．