小明没吃早餐就去打球.不久感到头昏脚软.同学买了下列食物.请问他要吃( )才能在短时间内恢复?A．香肠B．花生C．鸡蛋D．馒头题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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19．小明没吃早餐就去打球，不久感到头昏脚软，同学买了下列食物，请问他要吃（　　）才能在短时间内恢复？

A．

香肠

B．

花生

C．

鸡蛋

D．

馒头

分析食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质对人体的作用是不同的．

解答解：食物中含有的糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，小明因没吃早餐而感觉头晕脚软，是体内血糖浓度过低造成的，此时若能及时补充葡萄糖，就能在最短时间内恢复正常；馒头的主要成分是淀粉，淀粉在人体的消化道内最终被分解为葡萄糖，而香肠、花生、鸡蛋含有的主要营养物质是蛋白质和脂肪，它们在人体内的消化终产物是氨基酸、甘油和脂肪酸．
故选：D．

点评本题主要考查营养物质的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力．糖类是人体主要的供能物质，脂肪是备用的能源物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质．

练习册系列答案

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A．

DD×dd

B．

Dd×Dd

C．

DD×Dd

D．

Dd×dd

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