分析 1、微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法,前者是指通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作,将聚集的菌种,逐步稀释分散到培养基的表面,后者是将菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面,进行培养.
2、果酒和果醋制作用到的菌种分别是酵母菌和醋酸菌.
3、胡萝卜素的化学分子式中包含多个碳碳双键,根据双键的数目可将胡萝卜素划分为α、β、γ三类,β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分.
4、一分子的β-胡萝卜素在人体或动物的小肠、肝脏等器官被氧化为两分子的维生素A,因此或萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,如夜盲症、幼儿发育不良、干皮症等.
解答 解:(1)在平板培养基上分离纯化细菌最常用的接种方法是平板划线法、稀释涂布平板法.
(2)与果醋、腐乳和泡菜制作密切相关的微生物分别是醋酸菌、毛霉、乳酸菌.
(3)胡萝卜含有的胡萝卜素中,最主要的是β-胡萝卜素,该胡萝卜素在人体内可以转变成为两分子维生素A,后者缺乏会引起人在弱光时视物不清的病症,该病症称为夜盲症,胡萝卜素是非挥发性物质,提取胡萝卜素的方法是萃取.
故答案为:
(1)平板划线法 稀释涂布平板法
(2)醋酸菌 毛霉 乳酸菌
(3)β-胡萝卜素 维生素A 夜盲症 非挥发性 萃取
点评 本题考查微生物的分离与培养、利用微生物进行发酵来生产特定产物和测定食品加工中可能产生的有害物质等相关知识,意在考查学生对相关实验的实验原理、步骤、操作技能的掌握情况.
科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 从曲线所示的小麦籽粒形成全程看,各时期均有多种植物激素相互作用共同调节 | |
B. | 6月29日玉米素相对值最高,这与该时期小麦籽粒进行旺盛的有丝分裂相关 | |
C. | 小麦鲜籽粒质量鲜重增加的趋势与IAA最相似,所以IAA比另外两种激素更重要 | |
D. | GA3在小麦籽粒形成早期和中期含量较高,说明GA3可以在未成熟种子中合成 |
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年吉林省长春外国语学校高一上期中生物试卷(解析版) 题型:选择题
水稻细胞和人的口腔上皮细胞中共有的细胞器是
A.叶绿体、线粒体和中心体
B.叶绿体、线粒体和高尔基体
C.线粒体、内质网和中心体
D.线粒体、内质网和高尔基体
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | DNA复制时发生碱基对的增添、缺失或替换,导致基因突变 | |
B. | 非同源染色体之间发生自由组合,导基因重组 | |
C. | 非同源色体之间交换一部分片段,导致染色体结构变异 | |
D. | 着丝点分裂后形成的两条染色体不能移向两极,导致染色体数变异 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 同种生物的全部个体是生物进化的基本单位 | |
B. | 突变和基因重组决定生物进化的方向 | |
C. | 新物种形成的过程都必须经过长期的地理隔离 | |
D. | 在自然选择作用下种群基因频率发生定向改变 |
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年吉林省长春外国语学校高一上期中生物试卷(解析版) 题型:选择题
下列物质中,不在核糖体上合成的是
A.麦芽糖酶
B.核糖核酸
C.胰岛素
D.抗体
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北省武汉市高二上期中生物试卷(解析版) 题型:选择题
孟德尔利用豌豆的一对相对性状的杂交实验得出了基因的分离定律。下列关于孟德尔的遗传学实验的叙述中,错误的是
A、豌豆为闭花传粉植物,在杂交时应在母本花粉成熟前做人工去雄、套袋处理等
B、杂交实验过程运用了正反交实验,即高茎(♀)×矮茎(♂)和矮茎(♀)×高茎(♂)
C、两亲本杂交子代表现为显性性状,这一结果不否定融合遗传
D、实验中运用了假说一演绎法,“演绎”过程包括对测交过程的演绎
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