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    下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是

    A．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

    B．制果酒所利用的酵母菌是具有细胞壁的真核生物

    C．无氧条件下，醋酸菌能将乙醇转变为醋酸

    D．腐乳制作过程中，豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    6．如图为膝跳反射的反射弧结构示意图，相关叙述错误的是（　　）
    A．膝跳反射的反射中枢是突触②
    B．伸肌既是感受器也是效应器
    C．膝跳反射发生时，兴奋只能沿着反射弧单向传导
    D．膝跳反射发生时，突触①的前膜释放抑制性递质

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    科目：高中生物 来源：2015-2016江西赣州十三县（市）高二下期中联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    食指长于无名指为长食指，反之为短食指，该相对性状由常染色体上一对等位基因控制（Ts表示短食指基因，TL表示长食指基因）。此等位基因表达受性激素影响，Ts在男性中为显性，TL在女性中为显性。若一对夫妇均为短食指，所生孩子中既有长食指又有短食指，则该夫妇再生一个孩子是长食指的概率为（ ）

    A．1/2 B．1/4 C．3/4 D．1/3

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    科目：高中生物 来源：2015-2016江西赣州十三县（市）高二下期中联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    农田生态系统直接为人类提供大量的生活资料，科研人员对一块玉米田进行了一系列研究，下列相关叙述正确的是（ ）

    A．调查玉米田中某种土壤动物种群密度的常用方法是标志重捕法

    B．该农田中的玉米长势整齐，故其垂直结构没有分层现象

    C．研究该玉米田的范围和边界、种群间的关系，属于群落水平上的研究问题

    D．随机扫取玉米田的表层土样，可调查土壤小动物的物种丰富度

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    科目：高中生物 来源：2015-2016江西赣州十三县（市）高二下期中联考生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列关于种群的叙述正确的是（ ）

    ①内蒙古草原上全部的牛是一个种群

    ②种群内的雌雄个体间可以相互交配完成生殖过程

    ③在种群内常因争夺食物而发生竞争

    ④年龄组成是预测种群密度的重要因素

    ⑤性别比例也可影响种群密度

    ⑥出生率和死亡率是决定种群密度的重要因素

    ⑦迁出率和迁入率是决定种群密度的重要因素

    A．①③⑤⑥ B．②③⑤⑥⑦

    C．①②④⑥⑦ D．②④⑤⑥⑦

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    科目：高中生物 来源：2015-2016河南新乡第一中学高二下第六次周练生物试卷（解析版） 题型：选择题

    微生物接种最常用的方法是平板划线法和稀释涂布平板法．下列关于这两种接种方法的叙述中，不正确的是

    A．都只能用于固体培养基接种 B．都能用于微生物的计数

    C．接种培养后均可获得单菌落 D．接种工具使用后需要灭菌

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    科目：高中生物 来源：2015-2016河南新乡第一中学高二下第六次周练生物试卷（解析版） 题型：选择题

    对人体胰岛素基因控制胰岛素合成时有关转录和翻译的描述正确的是

    A．发生在相同的部位 B．使用相同的模板

    C．使用相同的原料 D．都消耗能量

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    科目：高中生物 来源：2015-2016河北定州中学高二下第一次调研考试生物试卷（解析版） 题型：综合题

    研究表明，HER2/neu是一种原癌基因，它表达的H蛋白在多种恶性肿瘤特别是乳腺癌细胞中过量表达。抗H蛋白单克隆抗体能抑制过量表达H蛋白的乳腺癌细胞的生长，目前已成为有效的生物治疗手段。

    （1）选择H蛋白作为单克隆抗体的作用靶点，是因为H蛋白在成年个体的正常组织中_____（填“低表达”或“高表达”）。H蛋白是一个跨膜蛋白，结构如图所示。制备免疫小鼠用的H蛋白（抗原）时，应构建____________区基因，转入原核细胞表达并提纯。

    （2）将H蛋白注射到小鼠体内，取该小鼠的脾脏细胞与______________细胞进行融合，使用的化学诱导剂是_____________，细胞融合的原理是______________________。

    （3）将融合细胞在_________________培养基中培养，一段时间后培养基中只有杂交瘤细胞生长。将杂交瘤细胞转到多孔培养板上培养，吸取有克隆生长的细胞培养液中的__________（填“上清液”或“沉淀细胞”），应用_____________技术进行抗体阳性检测。经多次筛选，就能得到产生单克隆抗体的杂交瘤细胞。

    （4）将筛选得到的杂交瘤细胞，经过______________或小鼠腹腔内培养，获取大量的单克隆抗体。

    （5）治疗乳腺癌时，可单独使用抗H蛋白单克隆抗体，也可将该单克隆抗体与抗癌药物结合构建“生物导弹”，杀死癌细胞。这充分体现了单克隆抗体____________的特点。

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．某自花且闭花受粉植物，抗病性和茎的高度是独立遗传的性状．抗病和感病由基因R和r控制，抗病为显性；茎的高度由两对独立遗传的基因（D、d，E、e）控制，同时含有D和E表现为矮茎，只含有D或E表现为中茎，其他表现为高茎．现有感病矮茎和抗病高茎两品种的纯合种子，欲培育纯合的抗病矮茎品种．
    请回答：
    （1）自然状态下该植物一般都是纯合子．
    （2）若采用诱变育种，在γ射线处理时，需要处理大量种子，其原因主要是基因突变具有不定向性、低频性和有害性等特点．
    （3）若采用杂交育种，可通过将上述两个亲本杂交，在F2代中选择抗病矮茎个体，再通过连续自交等纯合化手段，最后得到稳定遗传的抗病矮茎品种．据此推测，一般情况下，控制性状的基因数越多，其育种过程所需的年限越长．若只考虑茎的高度，亲本杂交所得的F1在自然状态下繁殖，则理论上F2的表现型及其比例为高茎：中茎：矮茎=1：6：9．
    （4）若采用单倍体育种，涉及的原理有基因重组和染色体变异．该育种方法的主要优势是明显缩短育种年限．

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