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    4．某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图1所示．

    请据图分析回答：
    （1）该化合物中含有游离的0个氨基，0个羧基．
    （2）该化合物是由7个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基．
    （3）组成该化合物的氨基酸有5种，其中有3个氨基酸的R基相同，这个R基是-CH3．
    （4）该化合物称为环状七或七肽化合物，含有7个肽键．
    （5）填写虚线框内结构的名称：A．肽键，B．R基．（从氨基酸结构通式的角度讲）
    （6）该化合物具有8个氮原子，其中7个位于肽键上，1个位于R基上．
    （7）该外毒素在环肽形成过程中失去了7个水分子，相对分子质量减少了126．
    （8）现有一种“十三肽”，分子式为C54H95N17O20，已知将它彻底水解后只得到图2氨基酸．
    将该“十三肽”彻底水解后有6个丙氨酸，4个赖氨酸，3个天冬氨酸．

    分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
    2、氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸之间的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．
    3、分析题图：图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-C0-NH-；B表示R基．

    解答 解：（1）分析化合物的结构式可知，该化合物中没有游离的氨基和羧基．
    （2）分析图解可知，该化合物中含有7个肽键，并且首尾相连，即该化合物是由7个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的R基．
    （3）氨基酸的不同是由R基决定的，该化合物的R基共有5种，其中重复出现的R基是甲基，即其中有3个氨基酸的R基相同．
    （4）该化合物称为环状七或七肽化合物，含有7个肽键．
    （5）图中A为肽键，B为R基．
    （6）该化合物具有8个氮原子，其中7个位于肽键上，1个位于R基上．
    （7）n个氨基酸脱水缩合形成环状肽，脱去水分子数是n个，形成n个肽腱，所以形成7个肽键脱去7个水分子，相对分子质量减少了7×18=126．
    （8）由于只有赖氨酸中含有2个N，根据N原子数目可知，赖氨酸的数目为17-13=4；由于只有天冬氨酸含有4个O，根据氧原子数目可知，天冬氨酸的数目为（20-14）÷2=3；所以，将该“十三肽”彻底水解后有6个丙氨酸（13-4-3=6），4个赖氨酸，3个天冬氨酸．
    故答案为：
    （1）0   0
    （2）7   R基
    （3）5   3-CH3
    （4）环状七或七    7
    （5）肽键   R基 
    （6）7    1 
    （7）7    126
    （8）6    4    3

    点评 本题以外毒素为素材，结合外毒素的结构式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式及特点、明确掌握氨基酸脱水缩合过程、能根据外毒素结构式判断其中氨基酸数目、种类及肽键的数目是解题的关键．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

    16．如图是细胞的部分结构放大图，请据图回答下列问题．
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    科目：高中生物 来源： 题型：填空题

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    （2）从表中数据能否确认0.2mg/L，即是该实验最适宜的浓度？不能（填“能”或“不能”）理由是没有测定低于0.2mg/L浓度的生根数和根长．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

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