【题目】X个氨基酸合成的蛋白质结构如图所示（内含已故环肽），其中﹣S﹣S﹣表示连接两条相邻多肽的二硫键（每个二硫键由两个﹣SH脱去2个H形成）．下列叙述中不正确的是（ ） 
A.此蛋白质中至少含2个氨基与2个羧基
B.形成二硫键可增加蛋白质结构的稳定性
C.此蛋白质中应含有（X﹣3）个肽键
D.蛋白质合成时减少的分子量为（X﹣2）×18+4
【答案】C
【解析】解：A、一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，所以此蛋白质中至少含2个氨基与2个羧基，A正确； B、该蛋白质由3条链构成，形成二硫键可增加蛋白质结构的稳定性，B正确；
C、该蛋白质含有2条链状肽链和1条环状肽链，所以合成时形成的肽键数目=氨基酸总数﹣链状肽链数═X﹣2，C错误；
D、蛋白质合成时减少的分子量为失去的水分子量和脱去H的量，即（X﹣2）×18+4，D正确．
故选：C．
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．
智慧小复习系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】三孢布拉氏霉菌具有β－胡萝卜素含量高.易于培养等特点而广泛用于工业化β－胡萝卜素的生产。
下图l是在发酵罐内三孢布拉氏霉菌菌体生物量及β－胡萝卜素产量随时间变化曲线图。图2是样品层析结果及与β一胡萝卜素标准样的比对。请回答下列问题：
（1）用稀释涂布平板法筛选和纯化三孢布拉氏霉菌，配制稀释倍数为101~106的系列稀释液时，需用移液管将1mL菌液移入盛有__mL蒸馏水的试管中。对同一浓度的稀释液，分别用血球计数板计数和稀释涂布平板法计数，若不存在实验误操作，则后者的数量少于前者，其原因是_______。若要所得估计值更接近实际值，除应严格操作.多次重复外，还应该保持待测样品稀释的________________。
（2）不同的材料选用的提取方法不同。用萃取法提取胡萝卜素，但从橘皮中提取精油应采用___法；为了提高出油率，压榨前采用的方法是_________。
（3）图2为萃取的胡萝卜素样品通过纸层析进行鉴定的结果。从图中分析可知，色带__为β－胡萝卜素。出现样品2的结果，可能原因有：①在萃取过程中__（A. 萃取温度高，时间长／B. 干燥温度高，时间长）；②在鉴定过程中__（A. 未经浓缩蒸馏／B. 点样太快，样点小）。
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【题目】据图分析下列叙述，正确的是
A. 若甲图细胞正常分裂，A与a、B与b都随同源染色体分离而进入两个子细胞
B. 乙图状态下的细胞含有4个染色体组，其中2和3存在于同一个染色体组中
C. 丙图圈中部分表示胞嘧啶脱氧核苷酸，是DNA的基本组成单位之一
D. 丁图中b时刻后，机体仍可具有相应的免疫能力
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【题目】依据探究“培养液中酵母菌种群数量的变化”的实验过程和要求，回答下列问题：
(1)某学生的部分实验操作过程是这样的：
①从静置试管中吸取酵母菌培养液进行计数，记录数据；
②把酵母菌培养液放置在冰箱中培养；
③连续观察七天并取样计数，每天在不同时间记录数据，统计分析绘成曲线。
请纠正该同学在实验操作过程中的错误：
_____________________________________________________________________________。
(2)利用血细胞计数板可在显微镜下对微生物细胞进行直接计数。血细胞计数板是一个特制的可在显微镜下观察的玻片，样品就滴在计数室内。每个计数室由25×16＝400个小室组成，容纳液体的总体积为0.1 mm3。现将1 mL酵母菌样品加99 mL无菌水稀释，用无菌吸管吸取少许滴在盖玻片边缘，使其自行渗入计数室，并用滤纸吸去多余菌液。
现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e 5个大方格80个小室内共有酵母菌34个，则上述1 mL酵母菌样品中约有菌体__________个。为获得较为准确的数值，减小误差，你认为采取的做法___________________。
(3)你认为影响酵母菌种群数量的因素可能有_____________________________________。
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【题目】下列关于杂交育种与诱变育种的叙述，正确的是
A．通过杂交育种方式培育新品种，从F1就可以进行选择
B．杂交育种的原理是基因重组，基因重组发生在受精作用过程中
C．诱变育种一定能较快选育出新的优良品种
D．诱变育种是通过改变原有基因结构而导致新品种出现的方法
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【题目】图甲是某人工湿地生态系统的碳循环图，图乙为其中部分营养结构。图丙 表示一个中方格中酵母菌的分布情况。请据图回答：
（1）甲图中参与构成食物链(网)的是________(用图中的字母表示)，当人工湿地遭到生活污水的轻微污染时， 主要通过______、______和微生物的降解作用消除污染，河流中的生物种类和数量不会受到明显的影响。
（2）若乙图中的蛇取食鼠的比例由 1/4 调整到 3/4，从理论上分析，改变取食比例后蛇体重增加 1kg，人能比原来多增重______ kg(能量传递效率按 20%计算)。
（3）估算培养液中酵母菌种群密度的常用方法称为______，若吸取酵母菌样液 1mL 并稀释100 倍，采用血球计数板(规格为 1mm×1mm×0.1mm，由 400 个小格组成)计数，以丙图的中方格为一个样方，计数结果是酵母菌有______个。如果计数的中方格酵母菌平均数为18个，则 1mL 培养液中酵母菌的总数为______ 个。
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【题目】回答下列(一)、(二)小题：
(一)泡菜是人们喜爱的食品，但在腌制的过程中会产生一定量的亚硝酸盐，危害人们的健康。研究人员检测了不同浓度的食盐、不同发酵阶段的泡菜中的亚硝酸盐含量，结果如下图所示。
请回答：
(1)制作泡菜时如希望发酵快一些，可将蔬菜放在______中浸泡1分钟后入坛。发酵坛中还可加一些白酒，加白酒的目的是增加醇香感和____________。
(2)据图分析，下列叙述错误的是（____）
A．腌制泡菜的最佳食盐用量约为5%
B．过多的食盐可能会抑制发酵作用
C．腌制初期泡菜的亚硝酸盐含量上升
D．食用泡菜最安全的是腌制后3～9天
(3)在利用光电比色法测定泡菜亚硝酸盐含量时，在样品溶液中加入显色剂会生成________色产物。绘制标准曲线时，可以亚硝酸钠的质量为横坐标，以______________为纵坐标。对样品和标准溶液的测定中，要用光程相同的________。
(二)我国目前临床使用的乙肝疫苗大多为基因工程疫苗，其有效成分是一种叫做乙肝表面抗原的蛋白质(S蛋白)，对应的基因为s基因。请回答：
(1)在构建重组DNA分子时，要用限制性核酸内切酶处理____________，并用____________酶使两者结合。将重组DNA分子导入到哺乳动物细胞，经筛选得到工程细胞。
(2)在细胞培养过程中，工程细胞在生长过程中有______现象，需要定期使用________酶处理，以便于分瓶培养。
(3)为提高工程细胞培养的成功率，下列措施中不能采用的是（____）
A．取单个细胞进行培养
B．加入胰岛素
C．二氧化碳培养箱
D．加入动物血清
(4)由于哺乳动物细胞培养较难，成本较高，近些年科学家们又发明了“乳腺生物发生器”，进而从转基因动物的乳汁中提取所需产品。在这种技术中，作为重组DNA分子受体细胞的一般是________。
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