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    苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化，若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是（    ）

    A．细胞壁在加热后受到破坏

    B．水温升高，花青素的溶解度加大

    C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

    D．加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

    C

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    科目：高中生物 来源：2012-2013学年黑龙江省集贤县第一中学高一上学期期末考试生物试卷（带解析） 题型：单选题

    红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是（   ）

    A．细胞壁在加温后受到破坏
    B．水温升高，花青素的溶解度加大
    C．加温使细胞膜和液泡膜失去选择通透性
    D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

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    科目：高中生物 来源：2014届广东省佛山市高一第二阶段考试生物试卷 题型：选择题

    红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是（ ）。

    A．细胞壁在加温后受到破坏       B．水温升高，花青素的溶解度加大

    C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

     

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    科目：高中生物 来源：2014届四川省成都市高一上学期半期考试生物（理）试卷 题型：选择题

    红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜叶片切成小块放入水中，水的颜色无明显变化。加热后，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是

    A．细胞壁在加温后受到破坏  

    B．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

    C．水温升高，花青素的溶解度加大

    D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

     

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    科目：高中生物 来源：2014届四川省巴中市四县中高一上期期末联考生物试卷 题型：选择题

    红苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将红苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红。其原因是（    ）。

    A．细胞壁在加温后受到破坏

    B．水温升高，花青素的溶解度加大

    C．加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

    D．加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

     

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    科目：高中生物 来源：2010年江西省吉安市高一下学期期末考试生物试题 题型：选择题

    苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中，水的颜色无明显变化，若进行加热，随着水温的升高，水的颜色逐渐变红，其原因是（    ）

    A．细胞壁在加热后受到破坏

    B．水温升高，花青素的溶解度加大

    C．加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

    D．加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

     

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