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【题目】从香辛料中提取有效成分作为食品的天然防腐剂具有广阔的前景。某实验小组分别从五种香辛料中提取精油(编号为A、B、C、D、E),并用这些精油对四种微生物进行了抑菌能力的实验研究,所得数据如下表所示。请回答:

A

B

C

D

E

大肠杆菌

21.1

26.0

15.1

24.0

23.3

白葡萄球菌

14.7

22.0

19.1

12.0

29.1

黑曲霉

24.6

33.0

26.0

24.5

49.6

青霉

25.3

38.2

24.3

25.1

42.8

(1)上表中,与制作腐乳的主要微生物结构相似的是_____________

(2)本实验中应采用__________法进行接种。通过比较抑菌圈直径大小,可判断精油的抑菌能力,抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈__________ (填“正相关”或“负相关”)。实验结果表明,C对细菌的杀伤作用__________ (填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。

(3)不同微生物培养的温度往往不同,在培养箱中培养时,细菌培养温度一般_______ (填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度。在特定条件下,依据微生物在固体培养基上形成菌落的_________________等特征可以区分不同的微生物。

【答案】黑曲霉、青霉 稀释涂布平板 正相关 小于 高于 大小隆起程度

【解析】

据表分析,实验的自变量是精油的种类、菌种,因变量是抑菌圈的大小(直径),抑菌圈越大,表示抑菌效果越好。图中显示不同的精油对不同的细菌抑菌效果不同,如五种精油中C精油对大肠杆菌的抑菌效果最好,E精油对黑曲霉、青霉的抑菌效果好。

(1)制作腐乳的主要微生物是毛霉,为真核生物,而表格中属于真核生物的 有黑曲霉、青霉。

(2)本实验对菌种进行了计数,因此接种方法是稀释涂布平板法。根据以上分析可知,抑菌圈越大,精油抑菌效果越好,所以抑菌圈直径与精油的抑菌能力呈正相关实验结果表明,精油C对细菌(大肠杆菌、白葡萄球菌)的杀伤作用小于对真菌黑曲霉、青霉的杀伤作用。

(3)不同种类的微生物,一般需要不同分培养温度和培养时间如细菌一般在30~37℃的温度下培养1~2d,放线菌一般在25~28℃的温度下培养5~7d,霉菌一般在25~28℃的温度下培养3~4d,因此在培养箱中培养细菌的培养温度高于培养霉菌的培养温度。不同微生物菌落的形状、大小、隆起程度、颜色等特征不同,依次可以根据微生物在固体培养基上形成菌落的特征可以区分微生物种类

练习册系列答案
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【题目】果蝇作为经典模式生物在遗传学研究中备受重视。请根据以下信息回答问题:

(1)果蝇的某一对相对性状由等位基因(N、n)控制,其中一个基因在纯合时能使合子致死(注:NN、XnXn、XNY等均视为纯合子)。有人用一对果蝇杂交,得到F1果蝇共185只,其中雄蝇63只。

①控制这一性状的基因位于_______染色体上,成活果蝇的基因型共有_______种 。

②若F1雌蝇仅有一种表现型,则致死基因是__________,F1雌蝇的基因型为_________

③若F1雌蝇共有两种表现型,则致死基因是__________。让F1果蝇随机交配,理论上F2成活个体构成的种群中基因N的频率为________

(2)果蝇的眼色由两对独立遗传的基因(A、a和B、b)控制,其中B、b仅位于X染色体上。A和B同时存在时果蝇表现为红眼,B存在而A不存在时为粉红眼,其余情况为白眼。果蝇体内另有一对基因T、t,与基因A、a不在同一对同源染色体上。当t基因纯合时对雄果蝇无影响,但会使雌果蝇性反转成不育的雄果蝇。让一只纯合红眼雌果蝇与一只白眼雄果蝇杂交,所得F1的雌雄果蝇随机交配,F2雌雄比例为3:5,无粉红眼出现。

①T、t基因位于_________染色体上,亲代雄果蝇的基因型为________________

②F2雄果蝇中共有________种基因型,其中不含Y染色体的个体所占比例为____________

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】一位患有某遗传病的男子与正常女子结婚。如生女孩则100%患病;若生男孩,则100%正常。这种遗传病属于

A. 常染色体上隐性遗传B. 常染色体上显性遗传

C. 伴X染色体上显性遗传D. 伴X染色体上隐性遗传

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【题目】据报道富硒大米有多种保健功能,如增强免疫力、降血糖等。为验证硒能增强机体的免疫功能,某研究小组用小鼠进行实验,实验处理及结果如下表,请回答下列问题:

级别

A组

B组

C组

饲喂的饲料

适量含硒的鼠粮

?

等量含免疫增强剂的鼠粮

用羊红细胞作为抗原处理小鼠

两周,测得体内抗体的含量

+ + + + +

+

+ + +

注:“+”越多表示抗体含量越高。

(1)B组小鼠应饲喂_________________________

(2)小鼠体内产生抗体的细胞可由_____________细胞由分化而来。硒增强了小鼠的体液免疫,依据是_________________________

(3)请补充下列有关验证硒具有降血糖作用的实验方案:

①选择一批生理状况相同的健康小鼠,随机均分为甲、乙两组。

___________________________________________________

③给甲组小鼠饲喂适量不含硒的鼠粮,乙组小鼠饲喂_________________________,一段时间后,测定并比较两组小鼠的血糖浓度。

预测实验结果和结论:甲组小鼠的血糖浓度低于乙组小鼠的血糖浓度,表明硒具有降血糖的作用。

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【题目】果蝇的灰身和黑身是一对相对性状,基因位于常染色体上。将纯种的灰身果蝇和纯种的黑身果蝇杂交,F1全部为灰身,再让F1中的雌雄果蝇随机交配得F2,将F2中的灰身果蝇取出,让相同基因型的雌雄个体进行交配,后代中灰身和黑身果蝇比例为(

A. 21B. 31C. 51D. 81

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【题目】细胞膜是细胞与细胞外环境之间的一种选择性通透屏障,其功能之一是控制物质跨膜运输。下列有关物质跨膜运输方式的叙述,正确的是(  )

A. 小分子物质不可能以胞吞或胞吐的方式通过细胞膜

B. 一种物质只能通过一种跨膜运输方式进出细胞

C. 需要载体蛋白参与的跨膜运输方式一定是主动运输

D. 哺乳动物成熟红细胞不能进行有氧呼吸,但可以主动运输方式吸收营养物质

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【题目】研究发现,牛的瘤胃中含有多种纤维素分解菌,这些纤维素分解菌可用于分解秸秆等废弃物。某兴趣

小组按以下实验流程分离获取了牛瘤胃中的纤维素分解菌。

①从屠宰场获取新鲜瘤胃液,短暂离心后过滤。

②将滤液接种到含有羧甲基纤维素钠和染色剂A的培养基上进行培养。

③将从步骤②获取的目标菌落接种到以滤纸条为唯一碳源的培养基中,摇床悬浮培养5天,观察滤纸的崩解效果。

④取崩解效果最好的几片滤纸,将上面的菌种接种到同体培养基上,观察菌落生长情况。

请回答下列问题:

(1)步骤②中的培养基加入的染色剂A为___________,若此培养基中出现___________,则可以证明滤液中含有纤维素分解菌。

(2)从基质状态上划分,步骤③所使用的培养基是_________,以滤纸条为唯一碳源的目的是_________,造成滤纸条崩解的原因是______________________

(3)若步骤④的实验结果是_________________,可得出牛瘤胃中有多种纤维素分解菌的结论。

(4)步骤④得到多种纤维素分解菌后,仍需要进一步分离纯化。其实验思路是_______

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A. 26%B. 24%C. 14%D. 11%

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【题目】假设番茄叶的颜色有红色(D)和紫色(d),且红色为显性。杂合的红叶番茄自交获得F1,将F1中表现型为红叶的番茄自交得F2,下列叙述正确的是(  )

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