Question

【题目】下面是一肽链结构示意图，下列有关叙述错误的是（ ）

A.该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成
B.该多肽链在形成过程中，相对分子质量减少了54
C.该多肽链游离的氨基多于羧基
D.③、⑤、⑦的形成与R基无关

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、构成该肽链的各氨基酸的R基（题图中的②、④、⑥、⑧）各不相同，R基有4种，说明该肽链由4种氨基酸脱水缩合而成，A正确；
B、该多肽链含有3个肽键（题图中的③、⑤、⑦），数目该多肽链在形成过程中脱去的水分子数是3个，其相对分子质量减少18×3=54，B正确；
C、构成该肽链的各氨基酸的R基（题图中的②、④、⑥、⑧）中共含有1个氨基（位于②处）、2个羧基（1个位于⑥处、另一个位于⑧处），所以该多肽链含有的游离的氨基数=肽链数+R基中含有的氨基数=1+1=2个、含有的游离的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3个，该多肽链游离的氨基少于羧基，C错误；
D、题图中的③、⑤、⑦是肽键，肽键是由一个氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相连接脱去一分子水形成的、与R基无关，D正确．
故选：C．
【考点精析】通过灵活运用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水即可以解答此题．