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【题目】下列说法正确的是 (   )

A. 糖类、脂肪、蛋白质、核酸都可作为细胞的能源物质

B. 多糖、蛋白质、核酸、脂肪都是由单体连接成的多聚体大分子

C. 淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖

D. 蔗糖是非还原糖,其水解产物不能与斐林试剂发生反应

【答案】C

【解析】核酸是遗传物质,不能作为能源物质,A错误;多糖、蛋白质、核酸分别是以葡萄糖、氨基酸、核苷酸为单体连接成的多聚体,而脂肪不是大分子,B错误;淀粉、糖原、纤维素的基本单位都是葡萄糖,C正确;蔗糖是非还原糖,其水解产物是葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖都是还原糖,都能与斐林试剂发生反应,D错误。

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