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下列有关传统发酵的叙述,正确的是

A.在氧气不充足条件下制作果醋,选用醋酸菌

B.在有氧条件下制作果酒,选用酵母菌

C.在无氧条件下制作泡菜,选用乳酸菌

D.在缺氧条件下制作腐乳,选用毛霉

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北省襄阳市高一下第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

细胞学说的创立具有很重要的意义,但不能说明( )

A.细胞是一切生物的基本单位

B.生物之间有一定的亲缘关系

C.细胞是动植物的基本单位

D.把动物和植物统一到细胞的基础上

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科目:高中生物 来源:2015-2016青海西宁第四高级中学高二下第一次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

含C、H、O、N的大分子化合物可以作为

A.异养微生物的氮源、能源

B.异养微生物的碳源、氮源

C.自养微生物的氮源、能源、碳源

D.异养微生物的氮源、能源、碳源

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科目:高中生物 来源:2015-2016青海西宁第四高级中学高二下第一次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

有关倒平板的操作错误的是

A.将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上

B.使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰

C.将培养皿打开,培养皿盖倒放在桌子上

D.等待平板冷却凝固后需要倒过来放

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科目:高中生物 来源:2015-2016青海西宁第四高级中学高二下第一次月考生物卷(解析版) 题型:选择题

在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图,正确的是

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏省高一下期中考试生物试卷(解析版) 题型:综合题

下图为某家族某种病的遗传系谱图(基因用A、a表示),据图回答:

(1)从图中分析该病致病基因在 染色体上,是 性遗传病;

(2)Ⅱ3基因型是 。Ⅱ4和Ⅲ10的基因型相同的概率是

(3)若Ⅲ9和一个该病基因携带者结婚,则生一个患病男孩的概率为

(4)若Ⅲ8色觉正常,他与一个基因型为AaXBXb女性结婚,产生一个患两种病孩子的概率是

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏省高一下期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

人的血友病属于伴性遗传,苯丙酮尿症属于常染色体遗传。一对表现型正常的夫妇生下一个既患血友病又患苯丙酮尿症的男孩。如果他们再生一个女孩,表现型正常的概率是

A.9/16 B.3/4

C.3/16 D.1/4

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年江苏省高一下期中考试生物试卷(解析版) 题型:选择题

下图表示某二倍体生物正在进行分裂的细胞,关于此图的说法正确的是

A.是次级精母细胞,处于减数分裂第二次分裂后期

B.含同源染色体2对、DNA分子4个、染色单体0个

C.正在进行等位基因分离、非等位基因自由组合

D.是次级卵母细胞,形成的每个子细胞中含有2条染色体,仅1个具有生殖功能

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

11.下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述,正确的是(  )
A.用于鉴定还原性糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,可以不用显微镜观察
C.鉴定可溶性还原性糖时,要加入斐林试剂,甲液与乙液需要先后依次等量加入
D.淀粉遇碘变蓝,苏丹Ⅲ使脂肪呈红色,苏丹Ⅳ与脂肪呈橘黄色

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