甘蔗是一种高光效的植物.单位面积产量很高.目前已成为燃料酒精生产的重要原料．与化石燃料相比.酒精燃料可以再生.而且二氧化碳排放量少.符合低能耗.低污染.低排放为基础的低碳经济模式．(1)利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为:甘蔗-榨汁-酵母发酵-蒸馏-成品-蔗渣由微生物分解再利用．具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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甘蔗是一种高光效的植物，单位面积产量很高，目前已成为燃料酒精生产的重要原料．与化石燃料相比，酒精燃料可以再生，而且二氧化碳排放量少，符合低能耗、低污染、低排放为基础的低碳经济模式．
（1）利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗-榨汁（蔗糖）-酵母发酵-蒸馏-成品（燃料酒精）-蔗渣由微生物分解再利用．具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理．
步骤2：根据筛选要求制备选择培养基时要注意

和

．加琼脂后灭菌，制成固体培养基．为防止培养皿出现冷凝水影响菌落生长，需将培养皿

．
步骤3：将紫外照射后的菌液稀释，涂布在固定培养基的表面．
步骤4：根据

筛选出突变菌．
由上述步骤筛选出的酵母菌与野生酵母菌相比，具有

的特点．
（2）利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中防止外来杂菌入侵可行的方法还有（列举一种）

（3）酵母菌不能分解蔗渣，因其不含有能够分解蔗渣的

酶．若从土壤中分离具有这种酶的微生物，所需要培养基中的碳源为

，如果要生产这种酶，那么就将所培养的该种微生物进行工业化发酵，然后将其产生的这种酶进行

，上述过程中通过控制

和

来保持酶的活力．为了使酶回收和再利用，可以采取

技术．

考点：利用微生物进行发酵来生产特定的产物,微生物的分离和培养,制备和应用固相化酶

专题：

分析：要善于利用题目信息如“具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种”，就能找第（1）题的答案；利用酶具有专一性的特点，才能解决第（3）题．第（2）题属于开放性题目，只要答案合理即可．

解答： 解：（1）根据题干信息“具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种”可知，制备培养基时，在基本培养基的基础上，注意添加高浓度蔗糖（葡萄糖）和调低pH值；为防止培养皿出现冷凝水影响菌落生长，需将培养皿倒置．最后根据酵母菌能否在选择培养基上生存筛选出突变菌．由上述步骤筛选出的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，与野生酵母菌相比，具有耐高糖和耐酸的特性的特点
（2））防止外来杂菌人侵的方法除了灭菌、保持空间洁净外，还有①利用突变菌的耐酸特性，降低培养基的pH值，达到抑菌的目的；②利用突变菌的耐高糖特性，通过高渗环境达到抑菌目的；③保持厌氧环境，达到抑菌目的；④在培养基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，达到抑菌目的．
（3）蔗渣的主要成分为纤维素，酵母菌不能分解蔗渣，因其不含有能够分解蔗渣的纤维素酶．若从土壤中分离具有这种酶的微生物，所需要培养基中的碳源为纤维素；如果要生产这种酶，那么就将所培养的该种微生物进行工业化发酵，然后将其产生的这种酶进行分离纯化，温度和PH值会影响酶的活性，为了使酶回收和再利用，可以采取固定化技术．
故答案为：
（1）添加高浓度蔗糖（葡萄糖）调低pH     倒置
   是否能在选择培养基上生长        耐高糖和耐酸的特性
（2）①利用突变菌的耐酸特性，降低培养基的pH，达到抑菌的目的
②在培养基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，达到抑菌目的
（3）纤维素   纤维素      分离纯化   温度     pH    固定化

点评：本题综合考查考生对生物技术实践模块中的特殊微生物的筛选及应用、酶的应用等内容的掌握；理论联系实际，针对生物学问题进行初步研究，设计实验路线，对实验结果和现象进行正确的分析与判断，综合运用所学知识解决实际问题的能力．

练习册系列答案

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有关细胞内囊泡运输的描述，正确的是（　　）

A、细胞核内的RNA通过囊泡运输到细胞质

B、蛋白质类激素经囊泡运输分泌到细胞外

C、细胞器之间都能通过囊泡进行物质运输

D、囊泡运输依赖膜的流动性且不消耗能量

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已知果蝇基因B和b分别决定灰身和黑身，基因W和w分别决定红眼和白眼．

如图1表示某果蝇的体细胞中染色体和部分基因，请分析回答下列问题．
（1）20世纪初，萨顿提出基因在染色体上的观点后，摩尔根等人证明了果蝇的白眼基因位于

染色体上．
（2）如果考虑图1所示的2对基因，让该果蝇进行测交，得到黑身、白眼雄果蝇的几率是

．
（3）在图2中画出表示精原细胞正常减数分裂过程中“细胞核内染色体数与DNA数比例”变化曲线图．
（4）遗传学中常选用果蝇作为实验材料的优点是

（至少答出两点）．

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小麦的毛颖和光颖是一对相对性状（显、隐性由B、b基因控制），抗锈和易感锈是另一对相对性状（由R、r控制），控制这两对相对性状的基因位于两对同源染色体上．以纯种毛颖感锈（甲）和纯种光颖抗锈（乙）为亲本进行杂交，F_l均为毛颖抗锈（丙）．再用F_l与丁进行杂交，
F₂有四种表现型，对每对相对性状的植株数目作出的统计结果如图：
（1）亲本甲、乙的基因型分别是：

，

；丁的基因型是

．
（2）F₂中，基因型为bbRR个体所占的比例是

，光颖抗锈植株所占的比例是

．
（3）F₂中，表现型不同于双亲（甲和乙）的个体占全部F₂代的

（4）写出F₂中抗锈类型的基因型

．

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下图左边为某家庭的遗传系谱图，已知该家庭中有甲（H、h基因控制）、乙（E、e基因控制）两种遗传病，其中一种为红绿色盲，另一种是白化病．右图表示的是该家庭成员个体细胞分裂过程中控制甲、乙两种遗传病的基因所在两对染色体的变化．请据图回答：

（1）根据上图判断，乙病是

（2）I1号和I2号再生一个与之有相同基因型的个体的概率是多少？

（3）右图①可以表示该家庭中哪些个体的染色体组成？

．此细胞处于

期．
（4）右图②处于

期，导致该细胞出现的原因可能是，在细胞分裂过程中发生了

．

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如图是大白鼠细胞内某生理过程示意图，如表是其体内存在的两种蛋白P和Q的部分比较．请分析回答下列问题：

比较项目	P	Q
肽链数	1	1
氨基酸数	m	n
表达情况	成熟精细胞中表达	初级精母细胞中表达

（1）图示的生理过程是

，在大白鼠细胞中可进行该生理过程的结构有

．
（2）图中可与DNA的某些特定片段结合而启动某种生命活动的甲的名称为

，其基本单位是

．
（3）丁的名称是

．
（4）从表中信息来看，控制Q蛋白的基因中碱基的数目至少为

个（不考虑终止密码）．P蛋白基因存在于大白鼠的

细胞中（多选）．
A．肌肉细胞 B．成熟精细胞 C．初级精母细胞 D．皮肤细胞．

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荠菜的果实形成有三角形和卵圆形两种，该性状的遗传涉及两对等位基因，分别用A、a，B、b表示．为探究荠菜果实形状的遗传规律，进行了杂交实验（如图）．
（1）图中亲本基因型为

．另选两种基因型的亲本杂交，F₁和F₂的性状表现及比例与图中结果相同，推断亲本基因型为

．
（2）图中F₂三角形果实荠菜中，部分个体无论自交多少代，其后代表现型仍然为三角形果实，这样的个体在F2三角形果实荠菜中的比例为

．
（3）现有3包基因型分别为 AABB、AaBB、和aaBB的荠菜种子，由于标签丢失而无法区分．根据请设计实验方案确定每包种子的基因型．有已知性状（三角形果和卵圆形果实）的荠菜种子可供选用．
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②将得到的F₁种子分别种下；

，得到F₂种子．
③将F₂种子种下，植株成熟后分别观察统计

．
结果预测：
Ⅰ若F2植株上果实情况为

，则包内种子基因型为AABB；
Ⅱ若F2植株上果实情况为

，则包内种子基因型为AaBB；
Ⅲ若F2植株上果实情况为

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由图中曲线a、b表示物质跨（穿）膜运输的两种方式，下列表述正确的是（　　）