Question

据如图所示的化合物的结构简式回答下列问题

（1）图中所示化合物的名称是

 

，含有肽键的数目是

 

个．
（2）图中所示的化合物是由

 

个氨基酸失去

 

个分子的水而形成的，这种反应叫做

 

，在该过程中，相对分子质量减少了

 

．
（3）该化合物由

 

种氨基酸构成．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：（1）蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的，n个氨基酸脱水缩合形成m条肽链，脱去水分子数是（n-m）个，形成（n-m）个肽腱：-CO-NH-；
（2）氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，氨基和羧基连在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个R基，氨基酸的不同是由R基决定的．

解答： 解：（1）根据题意和图示分析可知：图中共含有肽腱-CO-NH-4个，说明是由5个氨基酸脱水缩合而成，所以该化合物的名称是五肽．
（2）图中所示的化合物是由5个氨基酸失去个分子的水而形成的，这种反应叫做脱水缩合．在该过程中，共产生了4个水，所以相对分子质量减少了18×4=72．
（3）图中所示的化合物中有2个氨基酸的R基相同，都为-H，所以该化合物由4种氨基酸构成．
故答案为：
（1）五肽（多肽）    4
（2）5       4      脱水缩合     72
（3）4

点评：本题结合化合物的分子结构图，考查蛋白质合成--氨基酸的脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合的过程，能准确判断图中各字母的含义，再结合所学的知识答题．