Question

下列关于生物学实验的叙述，正确的是（　　）

• A、观察细胞有丝分裂和线粒体时必须杀死细胞再进行染色
• B、提取叶绿体中色素时加入CaCO₃的目的是为了研磨充分
• C、常用HCl检测酵母菌进行无氧呼吸产生的酒精
• D、可用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水鉴定鸡蛋清中的蛋白质

Answer 1

考点：观察细胞的有丝分裂,检测蛋白质的实验,观察线粒体和叶绿体,叶绿体色素的提取和分离实验,无氧呼吸的概念与过程

专题：

分析：（1）有丝分裂解离步骤已经将细胞杀死，而观察线粒体实验过程中必须保持材料的生物活性；
（2）叶绿体中色素提取时加入三种物质：CaCO₃、SiO₂、无水乙醇；
（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精一般用酸性重铬酸钾检测；
（4）蛋白质的鉴定常用双缩脲试剂，还原糖的鉴定常用斐林试剂．

解答： 解：A、有丝分裂解离步骤已经将细胞杀死，而观察线粒体实验过程中必须保持材料的生物活性，A错误；
B、叶绿体中色素提取时加入三种物质：CaCO₃、SiO₂、无水乙醇，它们的作用分别是：保护色素、使研磨更充分、溶解色素，B错误；
C、酵母菌无氧呼吸产生的酒精一般用酸性重铬酸钾检测，也可以用鼻子闻气味，C错误；
D、斐林试剂中的NaOH溶液（甲液）浓度为0.1g．ml-1，CuSO4溶液（乙液）浓度为0.05g．ml-1而用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂中甲液浓度为0.1g．ml-1，乙液浓度0.01g．ml-1，所以可用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水鉴定鸡蛋清中的蛋白质，D正确．
故选：D．

点评：本题考查观察细胞的有丝分裂、蛋白质的检测、观察植线粒体和叶绿体、叶绿体色素的提取和分离实验、无氧呼吸的概念与过程的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．