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    下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是(　　)

    A．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异可能是由R基的不同引起的
    B．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽可能是一种三肽
    C．某二肽的化学式是C8H14O5N2，水解后得到丙氨酸(R基为－CH3)和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9O4N
    D．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m－n+1

    B

    解析试题分析：组成蛋白质的氨基酸约有20种，其区别在于R基不同。酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的。某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X，丙氨酸的化学式是C3H7NO2，则X的化学式为C8H14N2O5+ H2O—C3H7NO2=C5H9NO4。n个氨基酸共有m个氨基，这些氨基酸缩合成一条多肽时，参与反应的氨基数为n-1，所以该多肽中的氨基数为m -（n-1）=m-n+1。甜味肽的分子式为C13H16O5N2，因为每个氨基酸分子至少含有1个N原子，所以根据N原子数可推知该甜味肽是一种二肽。故选B
    考点：本题考查氨基酸的结构通式和蛋白质脱水缩合过程中的相关计算。
    点评：本题意在考查考生的识记能力，理解能力和计算能力，属于难题。

    练习册系列答案
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    下列关于蛋白质和核酸功能的叙述，正确的是

    A．胰岛素能促进肝糖原分解

    B．tRNA能转运特定的氨基酸

    C．RNA聚合酶能识别RNA分子

    D．载体蛋白发挥作用必须消耗ATP

     

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    在植物受伤时，一种由18个氨基酸组成的多肽——系统素会被释放出来，与受体结合，活化蛋白酶抑制基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述正确的是（    ）

    A．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达

    B．系统素的合成与分泌与核糖体、内质网和液泡有直接关系

    C．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应

    D.系统素相当于植物体内的“抗体”，能与外来的“抗原”发生特异性的结合

     

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年浙江省高三上学期期中考试生物试卷 题型：选择题

    下列关于动物细胞培养的叙述中正确的是

    A.细胞的癌变发生于原代培养向传代培养的过渡过程中

    B.动物细胞培养液中通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、生长素和动物血清等

    C.动物细胞培养的目的是获得大量的细胞分泌蛋白

    D.动物细胞培养前和培养过程中都要用胰蛋白酶处理

     

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    科目：高中生物 来源：2010年河南省高二下学期期中考试生物试题 题型：选择题

    下列关于动物细胞培养的叙述中正确的是（   ）

    A．细胞的癌变发生于原代培养向传代培养的过渡过程中

    B．动物细胞培养液中通常含有葡萄糖、氨基酸、无机盐、生长素和动物血清等

    C．动物细胞培养的目的是获得大量的细胞分泌蛋白

    D．动物细胞培养前和培养过程中都要用胰蛋白酶处理

     

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    科目：高中生物 来源：江苏模拟题 题型：多选题

    下列关于DNA和蛋白质的叙述中，正确的是
    [     ]
    A．蛋白质合成时，每种氨基酸至少有一种密码子为其编码
    B．蛋白质的分子量越大，在凝胶色谱柱中移动速度越慢
    C．DNA复制和转录时，某些蛋白质能加速分子的合成速度
    D．除少数病毒外，绝大多数生物的遗传信息储存于DNA中

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