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    【题目】如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是

    A.加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂

    B.食盐作用下析出的蛋白质也发生了变性

    C.变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应

    D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变

    【答案】C

    【解析】

    分析题图可知，该蛋白质经加热变性后，肽链伸展，但肽键并未断裂，由于空间结构发生改变，其特定功能丧失。

    A、由图可知，蛋白质经加热变性后，肽链伸展，肽键并未断裂，A错误；

    B、食盐的作用只是析出蛋白质，并没有使其变性，B错误；

    C、由于肽键未断裂，因此变性后的蛋白质仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，C正确；

    D、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，由于空间结构改变，其特定功能丧失，D错误；

    故选C。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】请回答下列关于植物芳香油提取的相关问题：

    （1）被誉为香料工业中的“液体黄金”的玫瑰油具有________以及能随水蒸气一同蒸馏的特点，所以一般采用水蒸气蒸馏法提取，该方法可使用下图中的___________(填字母）装置。

    （2）工业生产上，提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种，一种是从植物中获取，二是_______，二是利用微生物发酵生产。按照“胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素”流程________(填“能”或“不能”)得到纯净的β -胡萝卜素，理由是________(不考虑杂质）。

    （3）提取柠檬精油的步骤如下图所示。提取该精油不采取水蒸气蒸馏法的原因是_______；甲过程需用到石灰水，其作用是______________。乙过程一般加入相当于柠檬果皮质量0. 25%的小苏打和5%的硫酸钠，其目的是_________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于酶及其特性的叙述，错误的是

    A. 都是蛋白质 B. 具有高效性 C. 具有专一性 D. 作用条件温和

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】果蝇（2N=8）的一个精原细胞经减数分裂形成精细胞的过程中发生了异常，不同时期的四种细胞中染色体数、染色单体数如下表，下列叙述正确的是

    A. 甲为初级精母细胞，共有4种不同形态的染色体

    B. 乙形成过程中发生了基因重组和染色体畸变

    C. 丙细胞中含有2个染色体组，一定不含等位基因

    D. 丁与一个正常卵细胞受精形成的受精卵将发育成三倍体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示豌豆杂交实验时F1自交产生F2的结果统计。对此说法不正确的是（ ）

    F2

    黄色圆粒

    绿色圆粒

    黄色皱粒

    绿色皱粒

    数量

    315

    108

    101

    32

    A.这个结果能够说明黄色和圆粒是显性性状

    B.这两对相对性状的遗传只遵循分离定律

    C.F1的表型和基因型能确定

    D.亲本的表型和基因型不能确定

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示番茄叶肉细胞的两个重要生理过程中C、H、O的变化，如图为大棚中番茄叶肉细胞部分代谢过程示意图。请据图回答：

    (1)如图甲过程中“Ⅰ”是________，其在________(答具体结构)上产生；该物质用于乙过程的________阶段，该阶段所发生的场所是________(答具体结构)。

    (2)如图中细胞器a是________，物质④是________。光照充足条件下理论上可以完成的过程有________(用字母表示)。

    (3)以测定CO2吸收速率与释放速率为指标，探究温度对某绿色植物光合作用与细胞呼吸的影响，结果如表所示：

    ①温度在25～30 ℃间光合作用制造的有机物总量逐渐________(填“增加”或“减少”)。

    ②假设细胞呼吸昼夜不变，植物在30 ℃时，一昼夜中给植物光照14 h，则一昼夜净吸收CO2的量为________mg。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是

    A. 淀粉:碘液，蓝色 B. 还原糖:班氏试剂，红黄色

    C. 脂肪:苏丹Ⅲ染液，橘黄色 D. 蛋白质:双缩脲试剂，黄绿色

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】2019年2月，我国多地持续低温，引发很多人感冒，医学工作者为阻止感冒蔓延，研制出流感疫苗A和药物B。回答下列问题：

    （1）人体抵御流感病毒的攻击有三道防线，其中第_______道防线属于非特异性免疫。

    （2）流感疫苗A在短期内能够有效预防流感，在免疫中疫苗相当于_______填“抗原”或“抗体”），其作用是__________________。

    （3）某同学因发烧就诊，医生为他注射了一定量的药物B，几天后未见好转，再次就医注射少量的B时，该同学很快发生了呼吸困难等过敏反应，过敏反应的特点有___________。

    （4）为探究药物B的作用，以小鼠为实验材料，将年龄、体重等均相同的小鼠随机均分为两组，先用同种流感病毒感染两组小鼠，然后一组注射药物B，另一组注射等量的生理盐水，3天后测得的实验结果如图所示：

    根据以上实验结果推测药物B在这段时间的作用是_______________________。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图为某细胞中分离得到的几种细胞器模式简图，相关叙述中错误的是

    A. 真核细胞中没有甲就不能进行有氧呼吸B. 分泌活动旺盛的细胞内乙较多

    C. 丙中有与光合作用有关的色素和酶D. 人肝脏细胞中的丁含有氧化丙酮酸的酶

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