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    科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了β-干扰素的抗病活性，并且提高了储存稳定性．该生物技术为（　　）
    A、基因工程B、蛋白质工程
    C、基因突变D、细胞工程
    考点：蛋白质工程
    专题：
    分析：蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要．据此答题．
    解答： 解：基因工程是将符合人们要求的目的基因导入适宜的生物体内，使其高效表达，从中提取人们所需的蛋白质，或表现出某种性状，蛋白质产品仍然是天然存在的蛋白质．蛋白质工程是对控制蛋白质合成的基因进行改造，从而实现对相应蛋白质的改变，所得到的蛋白质已不是天然存在的蛋白质．题干中的操作涉及的基因显然不再是原来的基因，其合成的β-干扰素也不是天然的β-干扰素，而是经过人工改造的、符合人类需求的蛋白质，因而该生物技术为蛋白质工程．
    故选：B．
    点评：本题知识点简单，以β干扰素为素材，考查蛋白质工程的相关内容，要求考生识记蛋白质工程的概念及过程，掌握基因工程与蛋白质工程的关系，能结合题干信息准确答题，属于考纲识记和理解层次的考查．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为某动物细胞的亚显微结构图，请据图回答：
    （1）图中所示结构只有通过
     
    显微镜才能观察到．
    （2）此细胞与植物细胞的主要区别是有[
     
    ]
     
    ，而无
     
    、
     
    和
     
    ．
    （3）图中[6]是
     
    ，其功能主要是对来自[
     
    ]
     
    的蛋白质进行加工、分类和包装．
    （4）细胞生理活动所需能量的95%来自于细胞器[
     
    ]
     
    ．
    （5）图中的[4]主要成分是
     
    分子和
     
    分子；[4]的功能越复杂，其上
     
    的种类和数量越多．
    （6）细胞中膜面积最大的结构是[
     
    ]
     
    ．
    （7）[7]是
     
    的控制中心，染色体（染色质）化学成分主要是
     
    和
     
    ，前者贮存着遗传信息．
    （8）提取膜成分中的磷脂，将其铺在空气--水界面上，测得磷脂占有的面积为S，则红细胞表面积的值接近于
     
    ．
    （9）
     
    、
     
    和
     
    结构，共同构成细胞的生物膜系统．生物膜的研究具有广泛的应用价值，如尿毒症患者所使用的血液透析膜就是模拟生物膜的
     
    功能，把血液中的代谢废物透析掉，让干净的血液返回体内．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列哪些糖类物质能分别对应（　　）
    ①存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类；
    ②存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类．
    A、核糖、纤维素
    B、脱氧核糖、乳糖
    C、核糖、糖原
    D、脱氧核糖、糖原

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图所示遗传系谱中有甲（基因设为D、d）、乙（基因设为E、e）两种遗传病，其中一种为红绿色盲症．下列有关叙述中正确的是（　　）
    A、甲病基因位于X染色体上，乙病基因位于常染色体
    B、Ⅱ6的基因型为DdXEXe或DdXEXE，Ⅱ7的基因型为DdXeY
    C、若Ⅲ11和Ⅲ12婚配，后代两病皆不患的几率为
    2
    3
    D、Ⅱ7和Ⅱ8生育一个两病兼患的男孩的几率为
    1
    8

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列不是精子、卵细胞发生的区别的是（　　）
    A、成熟生殖细胞中染色体的数量
    B、减数第一次分裂和减数第二次分裂的时间连续性
    C、成熟生殖细胞是否经过变形
    D、初级精母细胞、初级卵母细胞的形成时间

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为水稻新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况，以下说法正确的是（　　） 
    A、用无水乙醇将叶绿体中的色素进行分离
    B、在收获季节，水稻叶片中色素含量是（甲+乙）＜（丙+丁）
    C、四种色素都能溶解在层析液中，乙色素为叶黄素
    D、四种色素中，丙和丁主要吸收红光

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    若一个人正在剧烈运动，但是却不感到口渴，这时（　　）
    A、丢失的水的质量比盐的质量大
    B、丢失的盐的比例比水的比例大
    C、丢失的盐的质量比水的质量大
    D、丢失的水的比例比盐的比例大

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    根据如图人体器官模型，分析下列说法不正确的是（　　）
    A、如果器官为肝脏，则饭后血糖浓度A处高于B处
    B、如果器官为肝脏，则饥饿时血糖浓度A处低于B处
    C、如果器官为肾脏，则尿素的浓度A处高于B处
    D、如果器官为胰腺，则饭后胰岛素浓度A处高于B处

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列叙述中，符合人体内糖类代谢特点的是（　　）
    A、胰高血糖素可促进消化道对葡萄糖的吸收和肝糖原的分解
    B、胰岛素只运输给相应的靶器官、靶细胞
    C、静止或剧烈运动状态下的血糖含量都维持不变
    D、胰岛素不直接参与肝细胞内糖原的合成过程

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